Ce este polipropilena PP şi cât de sigură este pentru depozitarea alimentelor

Plasticul este parte din viața omului modern. Este utilizat într-o gamă atât de largă și de variată de produse, încât e imposibil să nu ne gândim și la potențialele efecte adverse ale acestui material. Cu atâtea elemente chimice pe care le conține, e greu să ne dăm seama care tip e sigur pentru utilizare și care e nociv pentru sănătate. Or, polipropilena este un tip de plastic complex, considerat a fi sigur. Așa să fie oare?

Ce este polipropilena PP

Polipropilena este un polimer termoplastic obținut prin polimerizarea propilenei. Este un material versatil, cu o gamă largă de utilizări. Și asta datorită proprietăților sale excelente: ușor, rezistent la substanțe chimice, durabil și flexibil. Este adesea preferat în industria ambalajelor și a recipientelor de depozitare datorită rezistenței sale la temperaturi ridicate și a inerției chimice.

PP este recunoscută ca fiind un material reciclabil și relativ sigur pentru utilizare alimentară. Deține codul de reciclare „5′ în mijlocul simbolului în formă de triunghi. Comparativ cu alte materiale plastice, cum ar fi polietilena tereftalat (PET) sau policlorura de vinil (PVC), polipropilena are un profil de siguranță mai bun atunci când este utilizată pentru depozitarea alimentelor și băuturilor.

Ceea ce este polipropilena PP se utilizează la fabricarea ambalajelor alimentare, de la sticlele de apă, la cutiuțele de brânză sau paharele de iaurt. De altfel, este considerat unul dintre cele mai sigure tipuri de plastic. Deoarece are rezistență și la temperaturi ridicate, se folosește și la fabricarea ambalajelor alimentare destinate încălzirii la microunde. Și se utilizează frecvent și pentru diferite dispozitive medicale.

La ce se folosește

Datorită proprietăților pe care le are, ceea ce este polipropilena PP se utilizează într-o gamă variată de produse. Și este ideală pentru ambalajele de uz alimentar. Spre deosebire de alte tipuri de plastic, rezistă la temperaturi de până la 100-120°C. Astfel, recipientele se pot utiliza în cuptoare cu microunde sau pentru băuturi fierbinți.

Datorită inerției chimice, nu reacționează cu alte substanțe și nu eliberează compuși toxici în alimente. Nu se degradează în contact cu apa sau umiditatea, prevenind astfel deteriorarea alimentelor depozitate. În plus, este foarte rezistentă la uzură, fiind greu degradabilă.

Drept urmare polipropilena este un material foarte bun și preferat în industria alimentară. Se folosește pentru:

Ambalaje

Ieftină și durabilă, polipropilena este ideală pentru cutii, sticle, borcane, căni și tot felul de alte recipiente. Containerele reutilizabile, precum cutiile pentru depozitare, caserole pentru prânz, recipiente pentru livrări, sunt cele mai folosite. Și pungile resigilabile sau cu fermoar, folosite pentru produse uscate, sunt populare. Până și capacele și dopurile din polipropilenă se folosesc la sticle de apă, sucuri și lactate.

Folii și filme alimentare

Folia de ambalare sau de prospețime protejează alimentele de contaminanți și le prelungesc durata de conservare. Filmele termoformabile sunt folosite în ambalaje vidate pentru carne, produse lactate sau pește. Și, ce să vezi, tot din polipropilenă se fac.

Ustensile și echipamente

Unele tipuri de tăvi pentru panificație, rezistente la temperaturi ridicate, folosite în brutării și patiserii, conțin polipropilenă. Tacâmurile precum linguri, furculițe, cuțite, în variante reutilizabile sau de unică folosință, conțin polipropilenă. Chiar și unele tipuri de pahare pentru catering ori restaurante sunt făcute din acest material. Pe de altă parte, tuburile de dozare, folosite în industria procesării alimentelor pentru manipularea ingredientelor, sunt și ele din PP.

Sticle și ambalaje pentru lichide

Sticlele pentru apă și sucuri sunt ușoare, rezistente și sigure pentru uz alimentar. La fel se întâmplă și în cazul recipientelor pentru produse lactate, folosite pentru iaurturi, smântână, brânzeturi sau lapte.

Sisteme de transport și depozitare

Lăzile și containere industriale, folosite în depozite pentru transportul produselor alimentare sunt în mare parte din PP. Și acest material este preferat și pentru paleții de depozitare. Și asta pentru că le face mai rezistente, durabile și de uz îndelungat în lanțul logistic alimentar.

Obiecte de uz casnic

Lăsând la o parte tacâmurile și recipientele pentru uz alimentar, polipropilena se găsește în aproape tot ce ne înconjoară în casă. Există piese de mobilier, aparatură electrocasnică, decorațiuni, ornamente, genți de voiaj, valize, covoare, jucării și multe altele care o conțin.

Echipamente medicale

Dat fiind că este foarte rezistentă la substanțe chimice și mai ales la bacterii, ceea ce este polipropilena PP o face ideală pentru uzul medical. Seringile, tăvile de servire, recipientele pentru medicamente și multe altele sunt făcute din acest material.

Componente pentru autovehicule

Datorită costurilor ei reduse, a maleabilității și a versatilității, PP se folosește frecvent în industria auto. Se fac din ea panouri de control, cutii pentru baterii, ornamente interioare pentru uși și capotă și multe altele.

Cât de sigură este polipropilena pentru depozitarea alimentelor

În general, polipropilena este considerată sigură pentru uz alimentar. Agenții de reglementare, precum Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) din SUA și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), au aprobat utilizarea PP pentru ambalajele alimentare.

Și există și numeroase beneficii ale utilizării polipropilenei pentru ambalarea alimentelor. Este un material reciclabil, fapt ce contribuie la reducerea deșeurilor plastice. Nu conține bisfenol A (BPA), o substanță asociată cu efecte negative asupra sănătății.

De remarcat că nu conține nici ftalați, acele substanțe nocive din plastic, responsabile pentru aparaiția anumitor tipuri de cancer și anumitor afecțiuni endocrine. În plus, poate contribui la reducerea risipei alimentare. Proprietățile excelente de barieră ale polipropilenei ajută la prelungirea duratei de valabilitate a produselor alimentare, reducând risipa de alimente. Acesta este un beneficiu semnificativ pentru mediu, deoarece risipa alimentară contribuie major la emisiile de gaze cu efect de seră.

Deși este considerată sigură de către autoritățile de reglementare, utilizatorii ar trebui să respecte recomandările de utilizare și să evite expunerea la temperaturi extreme pentru a scădea la minimum orice risc.

Cu toate acestea, siguranța sa depinde de mai mulți factori:

Tipul de polipropilenă utilizată

Există mai multe tipuri de PP, dar polipropilena de calitate alimentară este procesată și testată pentru a preveni contaminarea cu substanțe nocive.

Condițiile de utilizare

Deși PP este rezistent la căldură, expunerea îndelungată la temperaturi foarte ridicate (peste 120°C) poate duce la degradarea structurii sale. Spălarea cu detergenți agresivi poate deteriora în timp PP. Unele substanțe chimice din detergenți pot afecta suprafața materialului și pot crește riscul de eliberare de microparticule în alimente.

Reutilizarea recipientelor din PP

Recipiente reutilizabile din PP sunt preferabile în comparație cu cele de unică folosință, deoarece pot fi curățate și folosite în siguranță de mai multe ori.

Inovații în utilizarea polipropilenei în industria alimentară

Industria alimentară continuă să inoveze în utilizarea polipropilenei (PP), concentrându-se pe sustenabilitate, eficiență și siguranță. Tendințele viitoare în domeniul ambalajelor din polipropilenă includ dezvoltarea de tehnologii avansate de reciclare, sisteme de colectare îmbunătățite și utilizarea sporită a polipropilenei reciclate în producția de ambalaje. Inovațiile în designul materialelor, cum ar fi ambalajele monomaterial, sunt de asemenea așteptate să îmbunătățească reciclabilitatea produselor din polipropilenă.

Iată câteva dintre cele mai recente tendințe și inovații:

Ambalaje biodegradabile și sustenabile

Un mare dezavantaj pentru mediul înconjurător este faptul că polipropilena PP nu este biodegradabilă. Numai că producătorii dezvoltă polipropilenă biodegradabilă sau variante reciclabile pentru a reduce impactul asupra mediului. Se explorează noi metode de producție care permit reutilizarea eficientă a PP în ambalaje alimentare.

Folii inteligente pentru ambalare

Noile folii din polipropilenă sunt proiectate pentru a extinde durata de viață a produselor alimentare prin barieră îmbunătățită împotriva umidității și gazelor. Unele variante includ indicatori de prospețime, care schimbă culoarea pentru a semnala alterarea alimentelor.

Ambalaje cu proprietăți antimicrobiene

Cercetătorii dezvoltă ambalaje din PP cu aditivi antimicrobieni, care ajută la prevenirea contaminării alimentelor și reduc riscul de dezvoltare a bacteriilor.

Automatizarea proceselor de ambalare

Industria alimentară integrează robotică și automatizare pentru a îmbunătăți eficiența ambalării cu PP. Noile tehnologii permit sigilarea mai precisă și reducerea deșeurilor, contribuind la o producție mai sustenabilă.

Utilizarea polipropilenei în ambalaje active

Ambalajele active din PP sunt proiectate pentru a absorbi oxigenul sau elibera substanțe conservante, menținând prospețimea alimentelor pentru perioade mai lungi.

Aceste inovații demonstrează că polipropilena rămâne un material esențial în industria alimentară, adaptându-se la cerințele moderne de sustenabilitate și siguranță.

Sursa foto: Shutterstock

Alte surse: webmd.com, healthline.com, immould.com, polychemer.com,

Citește și Reciclarea telefoanelor vechi în România. Unde poți duce telefonul pe care nu-l mai folosești