Raionul de dulciuri, în particular, se remarcă ca un spațiu vibrant, atrăgător, un loc unde se întâlnesc strategii sofisticate de merchandising cu psihologia consumatorului. Cu rafturile încărcate de ciocolată, bomboane, biscuiți și alte delicii, raionul de dulciuri este cel mai important loc de decizie din magazin (fie că ai sau nu copil), deci fiecare produs este meticulos aranjat pentru a maximiza vânzările și a influența alegerea cumpărătorilor.
De exemplu, dulciurile sunt adesea plasate la nivelul ochilor pentru copii sau în apropiere de casele de marcat. Iar dacă le văd cum ai putea, oare, ca părinte să reziști impulsurilor de moment?
Psihologia și marketingul în aranjarea raionului de dulciuri
Aranjarea produselor în raionul de dulciuri nu se face întâmplător, ci are la bază principii bine stabilite. Un aspect cheie este poziționarea produselor la nivelul ochilor, unde sunt mai ușor observate și, prin urmare, au mai multe șanse de a fi cumpărate. Aranjarea produselor în funcție de popularitate sau crearea de display-uri atractive sunt o altă tehnică folosită pentru a atrage atenția clientului și a-i încuraja decizia de cumpărare.
Ambalajul produsului
Designul și ambalajul produselor joacă un rol crucial în influențarea deciziilor de cumpărare. Ambalajele colorate, cu grafică atractivă și branding puternic sunt cele care captează cel mai mult atenția clienților. De exemplu, ambalajele cu personaje de desene animate sunt des folosite pentru produsele destinate copiilor; cele elegante sunt folosite pentru produsele premium.
Un alt aspect important este modul în care ambalajele reflectă și răspund la preocupările sociale și de mediu. Consumatorii de azi sunt tot mai conștienți de impactul pe care alegerile lor de cumpărare îl au asupra mediului. Prin urmare, ambalajele ecologice, biodegradabile sau reciclabile transmit și un mesaj puternic despre angajamentul brandului pentru sustenabilitate.
De asemenea, există o tendință în creștere de personalizare a ambalajelor, unde consumatorii își pot alege culorile, mesajele inscripționate sau pot personaliza întregul ambalaj pentru un cadou special sau pentru a reflecta o anumită ocazie. Deși această formă de personalizare valoare unică produsului, încurajează și interacțiunea consumatorului cu brandul.
Comportamentul clienților
Cercetările arată că multe decizii de cumpărare sunt luate pe baza impulsurilor și a emoțiilor, mai degrabă decât a raționamentului. Un aspect cheie este conceptul de „plăcere vinovată„, asociat cu dulciurile. Acest sentiment poate fi influențat de modul în care produsele sunt prezentate. De exemplu, ambalajele discrete sau mesajele care promovează moderația pot face consumatorii să se simtă mai confortabil cu decizia de a cumpăra dulciuri. Pe de altă parte, ambalajele luminoase și atractive pot stimula dorința de indulgență și plăcere.
Vârsta și sexul joacă, de asemenea, un rol important în comportamentul de cumpărare. Dacă dulciurile pentru copii sunt adesea plasate la nivelul ochilor acestora și folosesc personaje din desene animate sau jocuri pentru a atrage atenția, în cazul adulților brandurile folosesc ambalaje sofisticate și promovează calități precum „natural„, „fără aditivi artificiali” sau „cu ingrediente de calitate superioară„.
Strategiile folosite în aranjarea dulciurilor la raft
Strategiile de aranjare a produselor pe rafturi metalice de pe rafturionline.ro dispuse în raionul de dulciuri sunt adaptate la profilul clientului pentru a maximiza accesibilitatea. O abordare cheie este utilizarea „hotspot-urilor” sau zonelor de mare vizibilitate din magazin, aflate la intersecția coridoarelor sau în apropierea intrărilor, unde produsele sunt expuse în mod strategic pentru a atrage atenția maximă.
Un alt element important este varietatea și rotația produselor. Supermarketurile schimbă frecvent aranjamentul și ofertele pentru a menține interesul cumpărătorilor. Prin introducerea periodică a unor produse noi sau prin reorganizarea produselor existente, magazinele vor stimula curiozitatea clienților și îi vor încuraja să continue să parcurgă raionul.
De asemenea, supermarketurile se folosesc de vânzări pentru a optimiza plasarea produselor. Prin analiza tiparelor de cumpărare, acestea pot identifica care produse sunt populare și le pot plasa în zone cu trafic mai mare.
Un ultim aspect în aranjarea produselor este folosirea tehnologiei. Unele magazine au introdus etichete electronice de raft (ESL) și cu afișaje digitale care permit schimbări rapide de preț și informații despre produs. Această tehnologie oferă flexibilitate în promovarea ofertelor speciale sau a reducerilor și chiar poate îmbunătăți experiența de shopping prin furnizarea de informații suplimentare (cum ar fi rețete sau sugestii de pairing pentru produse).
Sursa foto: Freepik