Rețetă de salată asiatică de castraveți. Preparatul viral care a cucerit TikTok și se face în doar 10 minute

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MAI, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Rețetă de salată asiatică de castraveți
- 1.1 Pentru 2 porții ai nevoie de:
2 Cum se prepară salata asiatică de castraveți

Există rețete care apar peste noapte pe rețelele sociale și dispar la fel de repede. Nu este însă și cazul salatei asiatice de castraveți, un preparat devenit fenomen internațional datorită simplității și gustului său surprinzător. Inspirată din bucătăria asiatică și popularizată pe TikTok de creatorii de conținut culinar, această rețetă a adunat milioane de vizualizări și a devenit una dintre cele mai căutate gustări ale ultimilor ani. Secretul său stă în combinația dintre prospețimea castraveților și dressingul intens aromat, preparat din sos de soia, ulei de susan, usturoi și semințe de susan. Rezultatul este o salată extrem de gustoasă, care poate fi consumată în orice moment al zilei. În plus, este ideală în sezonul cald, când avem nevoie de preparate ușoare, hidratante și rapide.

Rețetă de salată asiatică de castraveți

Pe lângă gustul delicios, salata a devenit populară și pentru faptul că poate fi personalizată în zeci de variante. Unii adaugă avocado, alții somon afumat, cremă de brânză, ton sau chiar mango. Varianta clasică rămâne însă preferata celor care au încercat-o pentru prima dată.

Citește și: Omleta virală de 1 minut a faimosului chef José Andrés. Se face cu doar 3 ingrediente și e incredibil de pufoasă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa în care locuiește Loredana. E situată în nordul Capitalei, are o curte spectaculoasă, împrejmuită cu brazi înalți și interioare de lux

Această rețetă a devenit celebră datorită modului inedit de preparare. Ingredientele sunt puse într-un recipient cu capac și amestecate energic până când dressingul îmbracă perfect fiecare felie de castravete. Tocmai această metodă oferă preparatului aspectul și textura care au cucerit internetul.

Pentru 2 porții ai nevoie de:

2 castraveți mari tip Fabio sau un castravete englezesc
2 linguri sos de soia
1 lingură ulei de susan
1 cățel mare de usturoi, ras fin
1 linguriță zahăr brun
2 fire de ceapă verde tocate
1 lingură semințe de susan
1 linguriță fulgi de chilli (opțional)
1 linguriță oțet de orez
sare, după gust

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată vila de lux a Oanei Zăvoranu. Vedeta are casa plină de oglinzi, vasul de la toaletă cu luminițe colorate și televizor în baie

Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva felii de avocado, bucăți de somon afumat sau puțin cream cheese, exact cum procedează mulți dintre creatorii care au adaptat rețeta virală.

Cum se prepară salata asiatică de castraveți

Spală foarte bine castraveții și taie-i în felii subțiri. Pentru un rezultat cât mai apropiat de cel al rețetei originale, este recomandat să folosești o mandolină de bucătărie, însă poți utiliza și un cuțit bine ascuțit. Feliile trebuie să fie cât mai subțiri pentru a absorbi rapid aromele dressingului.

Pune castraveții într-un recipient încăpător cu capac. Adaugă sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul ras, zahărul brun, oțetul de orez, semințele de susan și ceapa verde tocată. Dacă îți plac preparatele picante, adaugă și fulgii de chilli.

Închide recipientul și agită energic timp de aproximativ 30 de secunde. Acesta este pasul care a făcut celebră rețeta pe TikTok și care permite distribuirea uniformă a dressingului pe fiecare felie de castravete. Vei observa că legumele încep imediat să capete o aromă intensă și un aspect lucios.

Lasă salata la frigider timp de 10-15 minute înainte de servire. În această perioadă, castraveții absorb aromele condimentelor și devin și mai gustoși. Dacă dorești o textură foarte crocantă, poți servi preparatul imediat după amestecare.

Salata poate fi consumată ca atare, ca gustare rapidă între mese, însă merge excelent și alături de preparate asiatice, fripturi la grătar, pește sau chiar burgeri. Mulți dintre cei care au încercat rețeta spun că este atât de gustoasă încât ajung să mănânce un castravete întreg la o singură masă. Nu este de mirare că preparatul a devenit unul dintre cele mai populare trenduri culinare ale momentului.

Foto: Imagine creata cu ajutorul AI

Cel mai nou VIDEO