Rețetă de delicat la borcan

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE AUGUST, GRATIS, AICI

VEZI ȘI ACEST VIDEO VIVA!:

Citește și: Rețetă simplă de prăjitură cu dovleac și crustă crocantă. Desertul perfect pentru toamnă

Rețetă de delicat la borcan. Ingrediente

-500 g morcov;

-500 g păstârnac;

-500 g ardei roșu;

-500 g ardei galben;

-1 țelină cu frunze;

-2 bucăți de praz;

-3 legături de pătrunjel;

-7-8 cuișoare;

Citește și: Rețetă de salam de curcan. O alternativă sănătoasă la mezelurile din comerț

-1 linguriță de piper;

-1 linguriță de rozmarin;

-1 linguriță de turmeric;

-1 căpățână de usturoi;

-sare, după gust.

Citește și: Ce observă Maurice Munteanu prima dată la o persoană care îl atrage: „Cu siguranță, privirea!’. Cum comentează conurentul Asia Express bărbații care încearcă prea mult să fie la modă / EXCLUSIV

Rețetă de delicat la borcan. Mod de preparare

Mai întâi, legumele se spală foarte bine, se curăță și se porționează în bucăți mai mici, astfel încât să poată fi tocate ușor. Morcovii, păstârnacul, ardeii, țelina, prazul, pătrunjelul și usturoiul se mărunțesc, apoi se pun împreună și se amestecă.

Se adaugă cuișoarele, piperul, rozmarinul și turmericul, iar apoi se pune sare după preferință. Totul se amestecă bine până când ingredientele sunt răspândite în mod egal.

Compoziția poate fi transferată în borcane curate și păstrată peste iarnă. În acest caz, sarea ajută și la menținerea amestecului pentru o perioadă mai lungă.

Cum poate fi folosit preparatul

Ulterior, preparatul poate fi folosit în cantități mici la supe și ciorbe, dar și la tocănițe sau alte feluri de mâncare gătite. Acesta se pune direct în mâncare, în funcție de cât de intens vrei să fie gustul.

Deoarece amestecul conține deja sare, trebuie avut grijă la cantitatea de sare adăugată ulterior în mâncare. Astfel, pe timpul iernii vei avea mereu la îndemână un mix de legume pregătit din timp, care poate da mai mult gust mâncărurilor.

Sursa foto: Imaginea a fost creată cu ajutorul AI.