Rețetă de prăjitură Red Velvet

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de prăjitură Red Velvet. Prăjitura Red Velvet Cake este un desert popular în special la ocazii speciale precum nunți, aniversări sau alte evenimente festive, datorită aspectului său atrăgător și gustului său delicios, notează spynews.ro. Aceasta se prepară rapid și vă va încânta papilele gustative.

Rețetă de prăjitură Red Velvet. Ingrediente

Pentru blat:

• -2½ căni de făină
• -1½ căni de zahăr
• -1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• -1 linguriță de cacao neîndulcită
• -1 linguriță de sare
• -2 ouă
• -1½ căni de ulei vegetal
• -1 căni de iaurt grecesc
• -1 linguriță de esență de vanilie
• -1 linguriță de oțet alb
• -aproximativ 2 lingurițe de colorant alimentar roșu

Pentru cremă:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Georgiana Ene a câștigat MasterChef 2024 și premiul de 75.000 de euro. Primele declarații din culise: „Stomacul tot timpul în gât. Mama face 81 de ani și sigur e în șoc. Poate nu se vede pe camere, dar...” / EXCLUSIV

• -225 g de unt la temperatura camerei
• -225 g de brânză de mascarpone sau cream cheese, la temperatura camerei
• -3 căni de zahăr pudră
• -1 linguriță de esență de vanilie

Pentru decor:

• -bomboane sau fulgi de ciocolată albă, pentru ornament

Rețetă de prăjitură Red Velvet. Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și tapetează cu hârtie de copt o tavă de copt de dimensiuni egale.
2. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu, cacaoa și sarea. În alt bol, bate oul și adaugă uleiul, iaurtul, esența de vanilie, oțetul și colorantul alimentar roșu. Amestecă bine până la omogenizare.
3. Adaugă treptat amestecul umed peste ingredientele uscate, amestecând până la omogenizare completă. Asigură-te că nu sunt cocoloașe de făină în compoziție.
4. Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii. După ce s-a copt, lasă blatul să se răcească complet în tavă.
5. În timp ce blatul se răcește, pregătește crema. Într-un bol mare, bate untul și brânza de mascarpone sau cream cheese până devin pufoase și cremoase. Adaugă treptat zahărul pudră și esența de vanilie, continuând să bați până obții o cremă omogenă.
6. Când blatul s-a răcit complet, asamblează prăjitura. Așază blatul pe un platou de servire și acoperă-l cu un strat generos de cremă. Așază al doilea blat peste cremă și acoperă întreaga prăjitură cu restul cremei. Decorează cu bomboane sau fulgi de ciocolată albă.

FOTO: Pixabay Pexels

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mesajul îngrijorător transmis de Smiley fanilor săi: „Eu nu v-am cerut și nu vă voi cere niciodată bani”. Ce i s-a întâmplat cântărețului

Fanatik

Femeia care a oprit-o pe Diana Șoșoacă, la CCR, ”l-a citit” pe Călin Georgescu: „Se victimizează”. Ce spune Amalia Bellantoni despre anularea alegerilor

GSP.ro

„Fusesem spălată pe creier” » „Regina frumuseții” din box a luat o decizie radicală : „Acum pot să fac asta pentru prima dată în viața mea”