Rețeta de spaghete cu ton a Maicii Antonia de la Mănăstirea Sfintei Cruci din Oradea. Maica Antonia pregătește o mâncare gustoasă și ușor de făcut: spaghete cu ton. Este o rețetă potrivită pentru zilele cu dezlegare la pește, dacă alegem să nu punem parmezan.
CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!
Maica Antonia a gătit spaghete cu ton, la care a adăugat și alte ingrediente precum ardei gras, ceapă, usturoi, dar și câteva condimente speciale. Maica Antonia a dezvăluit rețeta, pas cu pas, pe canalul de YouTube TrinitasTV.
Rețeta de spaghete cu ton. Ingrediente
- 500 g spaghete din grâu dur
- 400 g ton( din conservă)
- 500 ml suc de roșii
- 1 ardei gras
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 3 linguri ulei de măsline
- 100 g parmezan
Citește și: Rețetă de rulouri de pui cu sparanghel
Citește și: Rețetă simplă pentru gogoși pufoase. Secretul celor mai delicioase gogoși făcute în casă
Citește și: Rețetă de ouă umplute colorate. Este un preparat perfect pentru masa de Paște
Rețeta de spaghete cu ton. Mod de preparare
- Pregătim un meniu foarte ușor și gustos, spaghete cu suc de roșii și ton.
- Pentru început, punem apa la fiert. La jumătate de kilogram de spaghete, am pus 4 litri de apă. Adăugăm o lingură de sare și lăsăm să fiarbă apa.
- Între timp o să toc legumele pentru sos, începem cu ceapa. (…)
- După ce am tocat ceapa fâșii, o s-o punem aici (n.r. în tigaie). Acum tocăm 2 căței de usturoi mărunt. (…) Adăugăm usturoiul (n.r. în tigaie) și apoi tocăm ardeiul cubulețe. (…) O să tocăm și cealaltă jumătate de ardei. (…)
- O să adăugăm puțin ulei de măsline, nu prea mult, 3 linguri am pus, puțină sare, am pus piperul și puțină apă, ca să nu prăjim. Acoperim și lăsăm să se călească legumele până se înmoaie.
- Acum apa fierbe (n.r. din oala pentru paste) și o să adăugăm spaghetele care sunt din grâu dur.
- Peste legumele din tigaie adăugăm tonul, sucul de roșii, busuiocul mărunțit. Le amestecăm puțin și lăsăm să fiarbă.
- Spaghetele s-au fiert și o să le strecurăm de apă. Deoarece sunt din grâu dur, nu trebuie limpezite, se folosesc așa, doar le lăsăm să se scurgă de apă în care au fiert.
- Acum o să punem pastele peste sosul din tigaie. Oprim focul. Le amestecăm puțin, le acoperim și lăsăm până sosul pătrunde în spaghete.
- Punem pastele într-un vas curat, iar peste ele se presară parmezan, după preferință.
- Pastele se servesc calde!’, a explicat Maica Antonia, în filmulețul postat pe canalul de Youtube.