Rețetă de țușpais de dovlecel. Preparatul bănățean cu care nu dai greș

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI

Țușpais (ciușpais) de dovlecel este un fel de mâncare tradițional sau țărănesc făcut din dovlecei tocați și gătiți lent, de obicei cu ceapă, usturoi și condimente, până se transformă într-un fel de tocătură sau pastă ușor moale. Cuvântul „țușpai' nu este foarte răspândit în toate regiunile, dar în multe zone rurale din România înseamnă o mâncare de legume tocată și gătită simplu, similar cu o tocăniță, dar de consistență mai moale, la fel ca o ciorbă.

Citește și: Cum să coci vinetele corect: fără coajă înnegrită și fără gust amar

Rețetă de țușpais de dovlecel

-un dovlecel

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Mirabela Grădinaru, apariție elegantă la Romanian Fashion Week. Prima Doamnă a purtat pantaloni și o bluză semnată de un designer român

-o legătură de mărar

-două cepe

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum a reacționat Anda Adam când Mara Bănică a fost eliminată de la Asia Express. Ce nu s-a văzut la TV: „Le demonstrăm că au ales prost”

-o lingură de făină

-trei linguri de ulei

Citește și: Rețeta de zacuscă de vinete a Mihaelei Bilic. Ingredientul secret pentru o textură fină și o aromă bogată

-200 ml de lapte

-100 ml de smântână

-oțet

-sare

-o linguriță de zahăr

-opțional: usturoi zdrobit

Citește și: Laurențiu Reghecampf spune că miza Anamariei Prodan e să „ia tot' în procesul de partaj. Cum vede decizia instanței privind numele său: „Mă jignește în toate emisiunile'

Rețetă de țuşpais de dovlecel. Mod de preparare

Spală dovlecelul și răzuiește-l foarte bine, apoi pune sare și lasă-l să stea într-o strecurătoare. Toacă mărunt ceapa și călește-o până devine moale și translucidă. Pune făina și amestecă bine, apoi adaugă dovlecelul și laptele fierbinte.

Gătește la foc mediu aproximativ 10 minute, până se îngroașă. Ridică de pe foc, încorporează smântâna și mărarul tocat.

Potrivește cu sare, oțet și zahăr, conform lauralaurentiu.ro. Opțional, adaugă usturoi pisat. Servește cald cu pâine. Poftă bună!

Sursa foto: Imaginea a fost creată cu ajutorul AI.

Cele mai vândute colecții!

Podurile din Madison County si Intoarcerea in Madison County - Ediția nr. 46 (Romane Nemuritoare) 42.28 RON Cumpără acum

Vulpea si Cainele - Ediția nr. 36 (Disney. Ediția de platină)! 20.9 RON Cumpără acum

Peter Pan: Intoarcerea in Tara de Nicaieri - Ediția nr. 35 (Disney. Ediția de platină)! 20.9 RON Cumpără acum

Justițiarii din Tokio Omnibus 4 (Vol. 7 + 8) - Ken Wakui 40.4 RON Cumpără acum

Justițiarii din Tokio Omnibus 3 (Vol. 5 + 6) - Ken Wakui 40.4 RON Cumpără acum

Justițiarii din Tokio Omnibus 2 (Vol. 3 + 4) - Ken Wakui 40.4 RON Cumpără acum

Justițiarii din Tokio Omnibus 1 (Vol. 1 + 2) - Ken Wakui 40.4 RON Cumpără acum

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Serghei Mizil și Mara Bănică, eliminați de la Asia Express 2025. Primele declarații: „Am văzut pe fețele lor că le-a părut rău”

Fanatik

A luat legătura Dan Șucu, patronul Rapidului, cu Mihai Stoica? Ce a scris, de fapt, pe contul personal, oficialul FCSB?

GSP.ro

Arestat și amenințat cu pistolul de al treilea om al lumii! Jucătorul român a luat un pumn de pastile în închisoare: „Bă, tu ești diamantul meu! O să fii cel mai bogat om din România”

Redactia.ro

De ce a murit, de fapt, Marius Keseri de la Direcția 5. A dus o luptă cruntă, departe de ochii publicului...