Un aliment des întâlnit în magazine este dăunător pentru sănătate. De ce ar trebui evitat

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Pâinea prăjită din comerț este un aliment popular, dar studiile recente arată că poate avea efecte negative asupra sănătății. Conținutul ridicat de zahăr, sare, grăsimi și aditivi, alături de indicele glicemic mare, transformă acest produs într-un aliment care favorizează creșterea glicemiei, problemele cardiovasculare și riscul de diabet. Specialiștii recomandă prăjirea pâinii acasă ca alternativă mai sănătoasă.

Un aliment des întâlnit în magazine este dăunător pentru sănătate

Pâinea prăjită din comerț este o alegere populară în multe gospodării din România, fiind percepută ca o variantă rapidă și gustoasă pentru micul dejun sau gustări. Totuși, specialiștii atrag atenția asupra riscurilor pe care acest produs le poate avea asupra sănătății, mai ales dacă este consumat frecvent, conform csid.ro.

Spre deosebire de pâinea prăjită acasă, cea disponibilă în magazine trece printr-un proces industrial de prăjire, care nu doar că îi modifică structura, dar o îmbogățește cu aditivi, conservanți și cantități mai mari de sare și zahăr. Această combinație o face mai calorică și mai puțin nutritivă.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce n-au reușit autoritățile să o protejeze pe Teodora Marcu: „A murit pentru că nimeni nu s-a uitat la profilul agresorului. Nu e o vină a legii că autoritățile menite să-și să protejeze cetățenii nu pot anticipa un pericol”

Deshidratarea excesivă în timpul procesului de prăjire poate duce la formarea unor compuși toxici, cum ar fi acrilamida, o substanță legată de un risc crescut de cancer atunci când este consumată în cantități mari.

Pâinea albă prăjită are un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că duce la creșteri bruște ale glicemiei, urmate de scăderi rapide. Acest efect poate provoca oboseală, iritabilitate și senzația de foame accentuată, favorizând supraalimentarea. Pe termen lung, consumul frecvent al acestui produs poate contribui la apariția rezistenței la insulină și crește riscul de diabet de tip 2.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Neînțelegeri la Cotroceni privind taxele și impozitele. Șefii PSD, PNL, USR și UDMR nu se pun de acord, iar Nicușor Dan face presiuni: „Ca să nu fie acuzat direct în cazul în care cresc taxele”

Mai mult, cantitățile mari de sare și grăsimi din pâinea prăjită din comerț pot afecta sănătatea inimii și a rinichilor, fiind un pericol în special pentru persoanele cu hipertensiune arterială sau afecțiuni cardiovasculare.

Citește și: Beneficiile siropului de ridiche neagră cu miere – rețetă

Citește și: De ce e bine să mănânci mai puțină carne

Citește și: Alin Oprea o lasă pe soția lui, Medana, să îi negocieze contractele: „Este o redutabilă femeie de carieră. Afacerile pe care le-a dezvoltat i-au adus succese considerabile” / EXCLUSIV

Citește și: Cum s-a schimbat relația dintre Dana Rogoz și Radu Dragomir, după 21 de ani împreună: „Nu am întâlnit în viața mea până acum oameni mai îndrăgostiți decât eram noi doi la început” / EXCLUSIV

Ce impact are pâinea prăjită din comerț asupra sănătății

Pe lângă efectele asupra nivelului de zahăr din sânge, pâinea albă prăjită din comerț conține o cantitate mare de carbohidrați, ceea ce crește considerabil aportul caloric zilnic. Dacă aceste calorii nu sunt arse prin activitate fizică, ele se transformă în grăsime corporală, favorizând creșterea în greutate.

Mai mult devât atât, consumul excesiv de carbohidrați rafinați poate intensifica senzația de foame, determinând un consum alimentar exagerat.

Un alt aspect de luat în considerare este prezența glutenului în pâinea albă, care poate fi dăunătoare pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boala celiacă. În aceste situații, glutenul poate declanșa inflamații și deteriorarea intestinului subțire, cauzând probleme digestive și complicații de sănătate pe termen lung. Un consum frecvent de gluten poate afecta sistemul imunitar, crescând vulnerabilitatea organismului la diverse afecțiuni.

O dietă bogată în carbohidrați rafinați, precum cei din pâinea albă prăjită din comerț, este strâns legată de inflamațiile cronice din organism. Aceste inflamații sunt un factor de risc semnificativ pentru afecțiuni grave, inclusiv boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și anumite forme de cancer.

Care este alternativa mai sănătoasă

Pentru a evita aceste riscuri, specialiștii recomandă prăjirea pâinii acasă, folosind variante din cereale integrale și fără adaosuri nocive. Astfel, consumatorii pot controla mai bine ingredientele și cantitatea de sare, zahăr sau grăsimi.

Pentru a reduce aceste riscuri, este indicat să consumăm alimente cu un indice glicemic mai scăzut și bogate în fibre, cum ar fi pâinea integrală, care susține o digestie sănătoasă și contribuie la menținerea unui nivel stabil al glicemiei.

Dacă dorim un stil de viață echilibrat ar trebui să evităm pâinea albă prăjită din comerț și să optăm pentru variante mai sănătoase. Pâinea integrală, datorită conținutului său ridicat de fibre și nutrienți esențiali, reprezintă o alegere mai benefică pentru organism.

Deși pâinea prăjită din comerț poate părea o opțiune convenabilă, impactul său asupra sănătății nu ar trebui ignorat. O dietă echilibrată și alegeri mai conștiente pot face diferența în menținerea unui stil de viață sănătos.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Imagini din curtea casei Adelei Popescu și a lui Radu Vâlcan, de la Șușani. Cum a fost amenajată. Vedeta a fost surprinsă în timp ce încărca fânul

Fanatik

Subiecte Română Bacalaureat 2025, ce le-a picat elevilor la real și uman la BAC 2025. Au avut de ales între Ion Creangă şi Ioan Slavici. Update

GSP.ro

Cum arată fosta locuință a lui Călin Georgescu din Austria. Primul lucru care atrage atenția