Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber

Cuprins

1 De ce să-ți faci un obicei din a mânca afară
2 Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber

În vremuri în care toate mesele se iau în grabă, cu un ritm de viață extrem de alert, uităm adesea cât de important este nu doar ce mâncăm, ci și unde și cum ne hrănim. Fie că alegem un picnic în parc, fie un mic-dejun ori un prânz pe balcon sau la o terasă, fie o cină în grădină, o masă în aer liber poate aduce o sumedenie de beneficii pentru sănătate și starea noastră de bine. În plus, ne revigorează psihicul și ne ajută să socializăm. Drept urmare, e indicat să cunoaștem care sunt beneficiile mâncatului în aer liber.

Mâncatul în aer liber este o practică sănătoasă, eficientă și naturală, menită să îmbunătățească radical stilul de viață. De la digestia mai bună, reducerea stresului și creșterea aportului de vitamina D, până la consolidarea relațiilor sociale și reglarea greutății, avantajele sunt clare și susținute științific. Așadar, indiferent că locuiești la oraș sau la țară, în apartament sau la curte, încearcă să mănânci afară cât mai des. Corpul, mintea și starea ta generală îți vor mulțumi.

De ce să-ți faci un obicei din a mânca afară

Unde te afli de obicei când mănânci ceva în timpul zilei? Cei mai mulți dintre noi vor răspunde, cu siguranță, „în mers', „în fața computerului', „în bucătărie', „în sala de mese de la birou', „pe canapea, la TV'. Or, aceste variante sunt departe de a fi ideale pentru o alimentație sănătoasă. Nici nu e de mirare că suferi de tulburări digestive, dacă obișnuiești să înfuleci ceva în grabă, direct din frigider, deasupra chiuvetei, sau în timp ce fugi să nu ratezi metroul.

Ce-ar fi dacă ți-ai propune să iei următorul prânz în mijlocul naturii? Adierea ușoară a vântului, răcoarea umbrei pomilor, ciripitul păsărilor, mângâierea razelor de soare pot ridica la rang de „fine-dining' până și resturile de la cina de aseară. Mâncatul în aer liber face bine atât trupului cât mai ales psihicului și stării de spirit.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Prima imagine cu Monica Gabor de când a născut, în secret, al doilea copil. Cum arată fosta soție a lui Irinel Columbeanu la 37 de ani

Psihologic, asociem anumite medii cu emoții și stări. Dacă transformi mâncatul în aer liber într-un obicei, corpul și mintea ta vor învăța să asocieze mesele cu relaxarea, starea de bine și bucuria. În timp, vei avea o relație mai bună cu alimentația, nicidecum una toxică. Vei observa o reducere a mâncatului pe fond emoțional și dezvoltarea unui stil de viață echilibrat.

Dacă vrei să începi să te bucuri de toate aceste beneficii, iată câteva idei simple pentru a integra mâncatul în aer liber în rutina ta. Ia micul-dejun pe balcon. Chiar și 10 minute la aer curat pot face minuni. Înlocuiește masa de la birou cu o gustare pe o bancă sau pe o pătură. În funcție de posibilități, ia cina pe terasă sau în grădină. Creează o atmosferă relaxantă cu lumânări, lumini calde și muzică. Organizează ieșiri în natură cu familia sau prietenii ori de câte ori ai ocazia. Alege restaurantele care oferă mese în aer liber, mai ales primăvara și vara.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Anca Dumitra și primele imagini cu fiul ei, Levi. Pictorial mamă-fiu de colecție: „Împlinește un an. Mi s-a părut un prilej minunat să surprindem aceste clipe“ / EXCLUSIV

Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber

Citește în continuare care sunt beneficiile mâncatului în aer liber și informează-te despre felul în care natura te ajută chiar și în timpul mesei. Iată de ce ar fi bine să-ți faci un obicei din asta cât vremea de afară îți permite.

Îmbunătățește digestia

Unul dintre cele mai evidente avantaje ale mâncatului în aer liber este accesul la aer curat, la oxigen proaspăt. Când respiri mai bine, corpul funcționează mai eficient, iar sistemul digestiv se simte bine. Sistemul nervos se relaxează. Mediile aerisite, deschise, fără stres și fără zgomote artificiale, ajută la activarea sistemului nervos parasimpatic, responsabil cu odihna și digestia.

Oxigenarea creierului crește eficiența circulației sângelui, iar fluxul sanguin adecvat sprijină digestia. S-a dovedit științific că persoanele care mănâncă în aer liber tind să aibă o digestie mai ușoară și mai puține probleme gastrointestinale. În plus, se reduc senzația de balonare și disconfortul abdominal.

Alungă stresul și anxietatea

Studiile au demonstrat că timpul petrecut în natură scade nivelul de cortizol, așa-numitul „hormon al stresului'. Combinând alimentația cu mediul natural, obții un dublu efect: nutriție pentru corp și calm pentru minte. Dacă te întrebi care sunt beneficiile mâncatului în aer liber, e cazul să știi că dispoziția generală are numai de câștigat. Scade tensiunea arterială și ritmul cardiac. Reduce simptomele depresive. Drept urmare, acesta este motivul pentru care picnicurile, brunch-urile, prânzul ori cina luate la terasă, în grădină, în parc ori în pădure sunt percepute ca momente relaxante și fericite.

Sporește aportul de vitamina D

Mâncatul în aer liber îți oferă ocazia de a te expune la lumina naturală a soarelui, iar tocmai aceasta este principala sursă de vitamina D. Această vitamină este esențială pentru sistemul osos, imunitate, sănătatea mentală, echilibrul hormonal. Vitamina D este implicată și în reglarea apetitului și a greutății corporale. Iar deficiența sa este corelată cu oboseala cronică, stările depresive și metabolismul lent. Un prânz de 20-30 de minute în soare poate aduce beneficii majore pe termen lung. Asta numai dacă te protejezi corespunzător și alegi orele din zi în care razele soarelui sunt mai blânde, cum ar fi dimineața sau după-amiaza târziu.

Stimulează sistemul imunitar

Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber? Poate unul dintre cele mai importante constă în faptul că stimulează imunitatea. Când mâncăm afară, ne expunem la o gamă variată și largă de bacterii naturale. Iar asta duce la dezvoltarea și întărirea microbiomului intestinal, ceea ce face ca sistemul imunitar să capete putere. Cum mâncatul în aer liber reduce stresul, organismul intră pe modul „odihnă și digestie'. Drept urmare, se concentrează preponderent pe ceea ce face în acel moment, cu prioritate. Iar asta face ca sistemul imunitar să-și vadă de treabă în voie.

Ajută creierul să creeze

Chiar dacă ți se pare greu de crezut, mâncatul în aer liber are efecte protectoare pentru sănătatea creierului. Un studiu a demonstrat că cei care petrec mai mult timp în aer liber , chiar și fără a face prea multă mișcare ori plajă, au o stare generală de bine mult mai bună și un creier mult mai sănătos și creativ. Există și examinări științifice imagistice care dovedesc că persoanele care petrec timp în aer liber au o materie cenușie mai puternică în cortexul prefrontal, asociată cu un risc redus de tulburări psihiatrice.

Potrivit specialistei care a coordonat studiile de cercetare, Simone Kühn, „Rezultatele obținute de noi arată că structura creierului și starea de bine se îmbunătățesc considerabil atunci când stăm în aer liber. Iar asta ne ajută să ne dezvoltăm concentrarea, memoria de lucru și psihicul în toată complexitatea lui'. Mediile naturale stimulează activitatea emisferei drepte a creierului, responsabilă de creativitate, empatie și gândire vizuală.

Mâncatul în aer liber, mai ales în timpul pauzei de prânz, poate crește productivitatea. Îmbunătățește capacitatea de rezolvare a problemelor și reduce blocajele mentale. Aceasta este o practică frecventă în companiile care promovează bunăstarea angajaților. Și oferă spații de luat masa în aer liber, terase verzi sau chiar grădini verticale.

Stimulează atenția și mindfulness-ul

Mâncatul în aer liber reduce influența negativă a factorilor de distragere artificială. Cu alte cuvinte, atenuează efectele ecranelor de care stăm lipiți toată ziua, fie că vorbim despre telefon, fie despre computer ori televizor. În plus, stimulează acel fenomen de prezență conștientă, cunoscut în zilele noastre drept „mindfulness'. Practic, te ajută să te bucuri mai mult de mâncare și de moment.

Ce înseamnă acest lucru? Mănânci mai lent, relxat, fapt care îți permite să recunoști mai ușor senzația de sațietate. Te bucuri de gusturi, arome și texturi, ceea ce crește satisfacția alimentară. Astfel, scade riscul de a te hrăni excesiv. Căci te vei sătura mai repede, pentru că ești mai conectat la corpul tău și la semnalele sale. „Mindful eating' este una dintre cele mai eficiente metode moderne de a combate mâncatul compulsiv sau emoțional.

Te ajută să ai o poftă de mâncare sănătoasă

Apetitul sănătos este foarte important în menținerea greutății corporale optime și a stării generale de bine a întregului organism. Mediul natural are un impact subtil, dar real, asupra sistemului limbic. Este vorba despre centrul emoțiilor din creier. Asta înseamnă că ne simțim mai bine, mai liberi, și implicit mai deschiși la experiențe pozitive, inclusiv alimentare.

Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber în acest context? Ei bine, favorizează consumul de alimente proaspete, foarte puțin sau deloc preparate. Nu-i așa că te atrag mai mult fructele și legumele, salatele și preparatele ușoare când mănânci afară? În plus, acest obicei reduce nevoia de „ronțăieli' nesănătoase. Și crește plăcerea resimțită în timpul mesei, chiar și cu porții mai mici. De aceea, picnicurile cu coșuri pline de gustări naturale au mai mult succes decât mesele copioase, grele, luate în spații închise.

Îmbunătățește somnul

Dacă mănânci seara în aer liber, expunerea la lumina naturală te ajută să reglezi ritmul circadian și asta influențează nivelul de melatonină, capacitatea de recuperare a organismului și calitatea somnului. Cum bine știi deja, un somn bun calitativ înseamnă o mai bună gestionare a greutății, a stresului și a funcțiilor cognitive.

Favorizează mișcarea fizică după masă

Atunci când mănânci în aer liber, e mult mai ușor să faci puțină mișcare după masă. De voie sau de nevoie, va trebui să faci câțiva pași după ce ai mâncat, pentru a părăsi locul respectiv și pentru a face curățenie. Fie că este vorba de o plimbare ușoară, un joc cu copiii, fie de o activitate în grădină sau o simplă întindere, tot te vei mișca un pic după.

Mișcarea după masă are și ea o sumedenie de beneficii pentru sănătate. Ajută digestia, reglează glicemia, previne somnolența și sprijină menținerea greutății corporale normale. Să mănânci într-un parc, pe o plajă sau într-o zonă verde creează cadrul ideal pentru un stil de viață activ.

Îmbunătățește relațiile sociale

În vremuri în care reușim să ne conectăm cu ceilalți preponderent online, mesele luate în aer liber, în special în familie sau cu prietenii, facilitează interacțiunea autentică. De ce contează atât de mult acest lucru? Ei bine, studiile au demonstrat că tocmai conexiunile sociale reduc riscul de boli cronice. Conversațiile relaxate contribuie la reducerea stresului și a anxietății. Copiii care iau masa afară, alături de familie, dezvoltă obiceiuri alimentare mai sănătoase și o relație pozitivă cu mâncarea. Un picnic de weekend sau un grătar în curte poate face mai mult pentru sănătatea mintală decât o zi la spa.

Sursa foto: Shutterstock

Alte surse: sunderland.ac.uk, womansworld.com,

Citește și 10 alimente răcoritoare perfecte pentru zilele caniculare