Ce tip de sare nu trebuie să folosești niciodată. Doctor Cezar Amititeloaie: „Conține adesea aditivi antiaglomeranți, cu efecte îndoielnice”

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Ce tip de sare nu trebuie să folosești niciodată
2 Ce trebuie să ai în vedere despre toate tipurile de sare

Doctorul Cezar Amititeloaie atrage atenția asupra pericolelor ascunse în sarea pe care o folosim zilnic. Medicul a explicat de ce varianta rafinată este cea mai nocivă alegere. În timp ce opțiunile naturale precum sarea de ocnă sau cea celtică sunt de preferat, medicul avertizează că nici alternativele la modă, cum este sarea roz, nu sunt întotdeauna soluția ideală pentru sănătate.

Vezi galeria foto

Citește și: Dieta cu ouă fierte. Slăbești rapid fără să ai probleme cu colesterolul!

Ce tip de sare nu trebuie să folosești niciodată

Deși sarea este un ingredient de bază în orice bucătărie, nu toate variantele din rafturile magazinelor sunt la fel de bune pentru sănătate. Doctorul Cezar Amititeloaie a explicat care sunt diferențele dintre tipurile de sare și a avertizat asupra riscurilor pe care le aduce procesarea industrială.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa lui Florin Piersic din Cluj-Napoca. E cochetă și situată pe malul Someșului

Cea mai întâlnită variantă, sarea de masă rafinată, este și cea pe care medicul ne sfătuiește să o evităm pe cât posibil. Aceasta trece printr-un proces intens de prelucrare și conține adesea aditivi antiaglomeranți, substanțe adăugate pentru a împiedica sarea să se întărească, dar care pot avea efecte negative asupra organismului.

„Există mai multe tipuri de sare. Sarea de masă rafinată este cea mai comună, dar conține adesea aditivi antiaglomeranți, cu efecte îndoielnice. Avem și sarea iodată, recomandată pentru că în zona noastră solul este sărac în iod, dar consumul în exces poate duce la probleme. Sarea de rocă din ocne este mai naturală și mai puțin procesată – se poate folosi alternativ cu cea iodată, dar e bine să verificăm mai întâi nivelul de iod din organism. Sarea de mare se obține prin evaporarea apei mării, conține minerale, dar și urme de poluanți sau microplastic.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa de la țară a Andreei Marin, de la Doftana: "An de an plantăm pomi și flori multicolore"

Sarea celtică e nerafinată, cenușie, recoltată manual din bazine de argilă de pe coasta Bretaniei. Are minerale în cantități mici și e ușor umedă. Sarea roz de Himalaya arată frumos și conține urme de minerale, dar fără beneficii dovedite față de sarea obișnuită', a explicat el.

Citește și: La ce mai poți folosi coca-cola în gospodărie

Ce trebuie să ai în vedere despre toate tipurile de sare

Sarea de masă iodată

Cea mai des întâlnită în oalele românilor, aceasta oprește lipsa de nutrienți necesari, des întâlnită prin părțile noastre. Dacă pui doar puțină, glanda tiroidă merge bine și arderile corpului rămân în regulă.

Totuși, medicul a spus că prea multă strică, riscând să depășim doza corectă. Sfatul lui este să punem sare puțină și să o mai schimbăm cu alte feluri.

Sarea de mare

Acest produs apare când apa se usucă și nu trece prin multe fabrici. Are în ea magneziu ori calciu, bune pentru hidratare. Fiindcă sărează tare, pui mai puțină în mâncare.

Cu toate acestea, trebuie atenție la sursă, deoarece oceanele pot fi murdare sau pline de resturi mici de plastic.

Citește și: Cătălin Botezatu, jefuit la Londra. Designerului i-a fost furat un ceas Richard Mille de 2 milioane de lire sterline. Cine e suspectul

Sarea celtică

Acest produs gri nu trece prin rafinării, fiind scos cu mâna din gropi de lut franceze. Are puține substanțe minerale și o aromă fină. Din acest motiv, poți pune mai puțină în farfurie, fiind aleasă de oamenii care vor ceva cât mai curat.

Sarea roz de Himalaya

Deși este faimoasă pentru cum arată, acest sortiment are calități cam la fel ca celelalte. Dacă nu exagerezi, ajută burta și lichidele din corp. Lămpile ori băile cu ea te pot liniști, însă când vine vorba de mâncat, nu este cu mult mai specială decât restul.

Sarea neagră (Kala Namak)

Specifică mâncărurilor asiatice, aceasta este de ajutor când stomacul este greu. Te scapă de gaze, pune sucurile digestive la treabă și potolește micile usturimi de burtă. Are un miros aparte, fiind foarte iubită de persoanele care nu mănâncă produse animale.

Sarea Epsom

Acest produs, numit și magneziu sub formă de sulfat, nu este pentru mâncat. Se pune în apa de baie ca să relaxeze corpul și mintea, deoarece alungă tensiunea sau durerile de oase. Specialistul ne spune clar că nu trebuie înghițită decât dacă un doctor ne cere asta.

Sursa foto: Facebook/ Freepik

Cel mai nou VIDEO