Greșelile frecvente de la micul dejun care îți afectează sănătatea. Ce înseamnă un mic dejun corect

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE AUGUST, GRATIS, AICI!

Cuprins

1 Greșelile frecvente de la micul dejun care îți afectează sănătatea
2 „Te încarci dimineața cu alimente, automat apare și o stare de oboseală, nu prea îți mai vine chef să faci nimic”
3 De ce nu sunt indicate cerealele la micul dejun
4 Ce înseamnă un mic dejun corect

Considerat de nutriționiști „cea mai importantă masă a zilei', micul dejun are rolul de a activa metabolismul, de a stabiliza glicemia și de a oferi energie pentru întreaga zi. Un mic dejun echilibrat poate îmbunătăți capacitatea de concentrare, reduce riscul de oboseală și susține digestia. În schimb, alegerile greșite pot duce la dezechilibre metabolice, creșteri bruște ale glicemiei și chiar la apariția rezistenței la insulină. Un studiu citat de National Library of Medicine, realizat pe 527 de adolescenți spanioli, a arătat că cei care sar peste micul dejun sau consumă alimente de calitate slabă dimineața au niveluri mai ridicate de stres și o calitate mai scăzută a vieții. În schimb, un mic dejun nutritiv și echilibrat se asociază cu o stare generală mai bună și cu un risc mai mic de depresie.

Greșelile frecvente de la micul dejun care îți afectează sănătatea

Potrivit medicului Răzvan Vintilescu, una dintre cele mai comune greșeli este consumul excesiv de zahăr la prima oră. Deși oferă un boost de energie, acesta este urmat rapid de o cădere glicemică, oboseală și foame accentuată. La fel de problematică este cafeaua pe stomacul gol, care poate irita mucoasa gastrică și amplifica anxietatea.

Citește și: Ce să pui în salata Caesar ca să iasă ca la restaurant. Ingredientul secret pentru un preparat perfect

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Loredana, apariție spectaculoasă la VIVA! Influencers Party 2025, într-o rochie super mulată. Artista a fost premiată pentru întreaga carieră: "Primul influencer al țării"

„Micul dejun este o provocare și, de altfel, cea mai mare provocare este obiceiul ăsta de a asculta vocea lumii, da? Adică dacă aveam noroc, exact, hai să ne gândim puțin, să punem lucrurile în perspectivă. Unii oameni au anumite obiceiuri pe care și le-au format în 20, în 30, în 40 de ani. În momentul în care încerci să le pui la îndoială, tu, ca medic, te afli în fața unei situații în care el își găsește argumente ca să-și dea sieși dreptate, că nu face nimic greșit, cu toate că tu îi dai toate argumentele pentru care îi spui: „Uite, tu faci o chestie greșită”, a explicat medicul, într-o discuție cu Teo Trandafir și Ilinca Vandici, la Follow Us.

„Te încarci dimineața cu alimente, automat apare și o stare de oboseală, nu prea îți mai vine chef să faci nimic”

Alte greșeli includ consumul de alimente procesate sau foarte sărate, care încarcă sistemul digestiv și afectează starea generală de bine. Medicul atrage atenția și asupra obiceiului de a mânca cereale dulci dimineața, considerând că acestea nu sunt potrivite pentru ritmul modern de viață. Cu umor, acesta spune că nu suntem cai, să mâncăm cereale și nici legionari romani și că trebuie să ne adaptăm la realitate. De asemenea, R[zvan Vintilescu recomandă testarea indicelui HOMA pentru a verifica din timp riscul de rezistență la insulină, o afecțiune tot mai frecventă cauzată de obiceiuri alimentare greșite.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Denise Rifai, apariție superbă la VIVA! Influencers Party 2025. A purtat blugi largi, un corset inedit din piele și are o coafură nouă

„Da, nici atât! Nu suntem legionari romani, nu avem de construit seara să ne facem tabăra, să ridicăm în patru ore o cetate. De ce am avea nevoie de lucrurile alea? Viața noastră în ziua de azi este profund diferită față de cea care era acum 2000 de ani. Hai să ne adaptăm puțin la nevoile noastre. În limba engleză cum se spune micul dejun? Breakfast. Break Fast – întrerupi momentul în care corpul tău consumă. Deci, tu ce faci? Te încarci dimineața cu alimente, automat apare și o stare de oboseală, nu prea îți mai vine chef să faci nimic, după care glicemia ta se duce sus, pe la 10-11 coboară. Ce să vezi că la muncă, din 2 in 2 pași, ai la dispoziție snack-uri, sucuri, cafele care vin automat, la jumătate zahăr. Ți-ai pus și o lingură de zahăr supliment. Și uite așa noi ajungem să secretăm insulină pe toată durata zilei. Secreți insulină, ce se întâmplă? Pancreasul zice că nu.

Corpul nostru este foarte deștept. Și el la un moment dat o să se sature și el spune ok, am înțeles de data asta și îți dă semne, și tu nu-l asculți. Și în momentul ăla îți apare prima oară rezistența la insulină din cauza asta apare, din cauza unui obicei prost și lumea nici atunci nu ascultă. Da, omul are nevoie să vadă scris pe hârtie negru pe alb că e sănătos sau că nu e bolnav. Dar dacă tu explici: „Uite, fă-ți o analiză foarte simplă, indicele Homa”. Este o analiză care îți arată rezistența asta la insulină și analiza dă peste cap calculele multora, și pe ale oamenilor, dar și pe ale medicilor, pentru că există foarte multe terapii care spun că oamenii ar trebui să mănânce foarte des, dar nu toți oamenii și nu în orice condiții. Indicele Homa îți poate spune din timp că pancreasul tău țipă după ajutor. Cel mai mare pericol în ziua de azi este să te crezi sănătos”, a mai spus medicul.

De ce nu sunt indicate cerealele la micul dejun

Deși sunt promovate ca o alegere rapidă și „sănătoasă', multe dintre cerealele de mic dejun disponibile în comerț conțin cantități ridicate de zahăr, aditivi și carbohidrați rafinați. Acestea pot provoca creșteri bruște ale glicemiei, urmate de o scădere rapidă a energiei, favorizând apariția senzației de foame la scurt timp după masă. În timp, consumul frecvent poate contribui la dezechilibre metabolice, oboseală și chiar rezistență la insulină.

Tot mai mulți părinți aleg să-și hrănească copiii cu cereale cu lapte dimineața, influențați de modelul american, unde acest tip de mic dejun este extrem de popular. Este o soluție comodă, rapidă și aparent practică, însă nu oferă nutrienții necesari pentru o dezvoltare echilibrată. În locul cerealelor procesate, se recomandă variante integrale, fără zahăr adăugat, combinate cu surse de proteine și grăsimi bune, pentru un start sănătos al zilei.

Ce înseamnă un mic dejun corect

Un mic dejun sănătos ar trebui să conțină proteine de calitate, fibre, grăsimi bune și carbohidrați complecși. Este important să evităm alimentele ultraprocesate, zahărul rafinat și să ne adaptăm alegerile la nevoile reale ale corpului.

Iată un exemplu de mic dejun corect, care susține digestia, menține glicemia stabilă și oferă sațietate până la prânz:

Proteine: 2 ouă fierte sau omletă cu legume (ardei, spanac, roșii)

Carbohidrați complecși: 2 felii de pâine integrală sau o porție de fulgi de ovăz

Grăsimi bune: 1/2 avocado sau o linguriță de ulei de măsline în omletă

Fibre și vitamine: o salată mică sau un fruct proaspăt (măr, fructe de pădure)

Lichide: un pahar cu apă sau ceai neîndulcit; cafeaua poate fi consumată după masă, nu pe stomacul gol

Foto: Shutterstock