Desertul cu doar 80 de calorii, recomandat de Mihaela Bilic: "Chiar dacă pare dulce, nu îngrașă". E bun și pentru diabetici

Abonați-vă la canalul de Whatsapp VIVA! Primiți pe telefon cele mai importante articole!

Cuprins

1 Desertul cu doar 80 de calorii, recomandat de Mihaela Bilic
2 Rețetă ușoară cu dovleac – budincă cremoasă, fără zahăr
- 2.1 Ingrediente
- 2.2 Mod de preparare

Cu aroma lui dulceagă și culoarea intensă, dovleacul este una dintre cele mai valoroase legume de toamnă. Este sărac în calorii, bogat în apă (peste 90%) și conține o combinație echilibrată de fibre, vitamine și antioxidanți. Vitamina A și beta-carotenul din dovleac protejează vederea și pielea, în timp ce fibrele contribuie la o digestie bună și la reglarea glicemiei. În plus, are un conținut scăzut de zaharuri, ceea ce îl face ideal pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să slăbească fără a renunța la gustul dulce.

Desertul cu doar 80 de calorii, recomandat de Mihaela Bilic

Potrivit Mihaelei Bilic, dovleacul copt este una dintre cele mai simple și sănătoase forme de desert. Poate fi consumat ca gustare între mese, în locul unei prăjituri, sau chiar la cină, pentru cei care vor o masă ușoară, dar reconfortantă.

Citește și: Mihaela Bilic a dezvăluit care este singura băutură benefică pentru creier și slăbit: „Miracol pe pământ. Te protejează de Alzheimer, Parkinson'

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum a apărut Alexandra Velniciuc, prietena de suflet a lui Horia Moculescu, la priveghiul lui. A ales o ținută sobră, dar nu complet neagră, și a zâmbit amar la portretul maestrului

Citește și: Rețetă de tartine cu cașcaval

Citește și: Rețetă de halva de morcovi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Dr. Sorina Blaj, medicul care deține clinica stomatologică în care a murit fetița de doi ani, prima reacție: "Suntem profund șocați și devastați de tragicul incident"

Citește și: Cum faci cele mai gustoase chifteluțe grecești. Rețeta de keftedes care i-a cucerit pe români

„Care e dulcele de sezon? Dovleacul! O felie de dovleac de 200 g are 80 de calorii, la fel ca o felie de pâine! Chiar dacă pare dulce, nu îngrașă și nici fructoză care să ne pună în pericol silueta nu conține.

Într-o felie de dovleac avem 4 mg provitamina A, adică dublul rației zilnice, 450 mg potasiu, 2 mg fier și 3 g fibre. Are mult magneziu, care ameliorează dispoziția și dă stare de bine prin conținutul de acid folic, vitamine din grupul B și glucide cu absorbție lentă', a scris Mihaela Bilic, pe Instagram.

Pentru un plus de aromă, se poate adăuga scorțișoară, vanilie sau câteva nuci mărunțite – dar fără zahăr sau miere, pentru a păstra indicele glicemic scăzut.

„O felie de dovleac copt cu un strop de scorțișoară satisface nevoia de dulce și este desertul ideal pentru cei cu diabet sau aflați la cură de slăbire. Iar conținutul mare de fibre contribuie la echilibrul intestinal și ne ajută să ne săturăm!', mai spune Mihaela Bilic.

Rețetă ușoară cu dovleac – budincă cremoasă, fără zahăr

Ingrediente

300 g dovleac copt (pulpa moale)

150 ml lapte degresat sau vegetal (migdale/soia fără zahăr)

1 ou

1 linguriță extract de vanilie

scorțișoară, după gust

un praf de sare

Mod de preparare

Pasează dovleacul copt cu o furculiță sau la blender până devine piure fin.
Amestecă-l cu laptele, oul, vanilia, scorțișoara și sarea.
Toarnă compoziția într-o formă mică de ceramică și coace la cuptor, la 180°C, timp de 25-30 de minute.
Se servește caldă sau rece, simplă sau cu o linguriță de iaurt grecesc degresat deasupra.

Rezultatul? O budincă aromată, fină, cu gust de toamnă, un desert care nu îngrașă și este potrivit chiar și pentru diabetici.