Pâine de casă cu apă minerală. Nu conține drojdie și e super pufoasă

Așa că dacă nu ai drojdie, nu trebuie să te sperii că pâinea ta nu va fi pufoasă și delicioasă. Cu acest aluat poți face și chifle sau mini pâinici. 

Dacă vrei ca pâinea de casă să țină mai multe zile, învelește-o într-un prosop umed imediat ce o scoți de la cuptor. Dacă vrei să o reîncălzești, așează-o într-un prosop umed și bag-o pentru câteva minute la cuptorul cu microunde, sau încălzește-o în cuptorul încins. 

Ingrediente:

• -300 g de făină albă;
• -200 g de făină integrală (sau de secară);
• -½ linguriță de sare;
• -310 ml de apă minerală carbogazoasă.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată noua casă a lui Carmen Șerban. Are un perete plin de icoane, caloriferele și pianul sunt în nuanțe de roșu și mobila este făcută pe comandă

Mod de preparare:

Cerneți făina într-un bol adânc, ca să o afânați. Adăugați și particulele din făina integrală, care rămân pe sită.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa în care s-a mutat Tora Vasilescu după pensionare. Are 3.500 de metri pătrați și o grădină imensă

Adăugați sarea. Amestecați.Realizați o adâncitură în mijlocul făinii și adăugați treptat apa minerală carbogazoasă, amestecând cu lingura (cantitatea necesară de apă poate varia puțin, în funcție de calitatea făinii).

Când aluatul va deveni mai solid, transferați-l pe masă și frământați-l cu mâinile până va deveni neted și omogen. Nu este necesar să-l frământați îndelung!

Modelați aluatul sub formă de pâine rotundă sau lunguiață. Realizați câteva secțiuni superficiale pe suprafața pâinii. Apoi presărați-o cu făină integrală (prin sită).

Așezați pâinea pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Apoi introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți-o timp de aproximativ 60 minute.

Lăsați pâinea să se răcească. Feliați-o și serviți-o. Veți fi surprinși, când veți vedea cât este de moale și pufoasă!

• Vezi și ce poți face cu pâinea uscată, în loc să o arunci. Idei de rețete cu pâine uscată

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Trei spitale din România au rămas fără acreditare în ultimul an. Ce se întâmplă la Institutul de Neurologie și Boli Neurovasculare „Vlad Voiculescu” din Capitală: pereți degradați, supraaglomerare și probleme cu apă caldă

GSP.ro

La 41 de ani, marea campioană și-a oficializat relația cu sportivul cu 11 ani mai tânăr: „E timpul”

Redactia.ro

A tacut cat a tacut, dar acum Valentin Sanfira a vorbit deschis despre divort si nu se mai ascunde: "O facem..." A lovit direct in fosta sotie

Libertatea.ro

Reacția unui bărbat după ce meșterul i-a cerut 1.500 de euro pentru a-i zugrăvi sufrageria: „Chiar nu cred că e normal”