Rețetă de chiftele de dovlecei. Ce ingredient să folosești pentru un gust desăvârșit

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE OCTOMBRIE, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Rețetă de chiftele de dovlecei. Ingrediente
2 Rețetă de chiftele de dovlecei. Mod de preparare
3 Ce ingredient să folosești pentru un gust desăvârșit

După ce încerci chiftelele de dovlecei, acestea te vor cuceri prin echilibrul dintre aroma brânzei, gustul delicat și crusta ușor crocantă. Sunt o variantă mai sănătoasă față de chiftelele din carne, mai ales dacă alegi să le pregătești la cuptor.

Citește și: Rețetă de mâncare cu castraveți murați și carne de porc

Rețetă de chiftele de dovlecei. Ingrediente

-2 dovlecei medii. Aceștia trebuie răzuiți și scurși foarte bine de apă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată mormântul lui Horia Moculescu la două luni de la moartea lui. Mariana Moculescu, declarații revoltătoare: „Să îi aprindă lumânări Alexandra Velniciuc. Moartea nu e de ajuns ca să uit și să iert”

-1 ou

-100 gr de brânză feta sau telemea sărată

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cele 3 cupluri care au divorțat după emisiunea Power Couple. În fața camerelor păreau uniți, dar relațiile nu au mai rezistat, după filmări

-2 linguri de făină sau pesmet

-1 cățel de usturoi. Acesta trebuie pisat

-2 fire de ceapă verde. Acestea trebuie tocate fin

Citește și: Rețeta Ginei Bradea de ardei iuți la borcan: „Simplu, natural, fără aspirină, fără conservanți”. Care este secretul ca să reziste trei ani în cămară

-mărar

-sare

-piper

-ulei pentru prăjit (dacă alegi să le pregătești în tigaie și nu la cuptor)

Citește și: Doctorul Cristian Andrei, după ce a fost acuzat de hărțuire sexuală și practică ilegală în psihoterapie: „Probabil că s-a născut această ostilitate, ostilitatea femeii față de bărbatul la care nu mai are acces”

Rețetă de chiftele de dovlecei. Mod de preparare

Dă dovleceii pe răzătoarea cu ochiuri mari, presară un pic de sare peste ei și lasă-i un sfert de oră să elimine lichidul. Ulterior, stoarce dovleceii bine cu mâna sau într-un prosop curat.

Pune dovleceii scurși într-un bol și adaugă oul, brânza feta fărâmițată, ceapa verde, usturoiul, verdețurile și făina. Amestecă până când totul se leagă foarte bine.

Formează chiftele cu palmele umezite și prăjește-le în ulei fierbinte până prind o culoare aurie pe ambele părți. Pentru o variantă mai ușoară, le poți coace pe hârtie de copt, la temperatura de 180 de grade Celsius, cam 25-30 de minute.

Chiftelele de dovlecei sunt gata. Se pot servi calde, cu sos de iaurt și usturoi, sau reci, ca o gustare rapidă. Poftă bună!

Ce ingredient să folosești pentru un gust desăvârșit

Brânza feta este ingredientul principal al acestei rețete, deoarece adaugă gust intens și o textură moale, care se potrivește perfect cu dovleceii ușor crocanți. Poți încerca și alte tipuri de brânză, cum ar fi halloumi, mozzarella sau parmezan, după preferință.

Chiftelele de dovlecei cu feta arată că mâncărurile simple, dar pot fi deosebite atunci când alegi ingredientele potrivite. Se pregătesc ușor, sunt gustoase și potrivite atât pentru prânz, cât și pentru o cină rapidă.

Sfaturi pentru chiftele reușite:

-Scurge bine dovleceii, altfel vor ieși moi și apoși;

-Dacă amestecul este prea lichid, pune puțin pesmet;

-Prăjește-le în ulei încins, ca să devină aurii și să nu absoarbă prea multă grăsime:;

-Asezonează cu atenție, mai ales dacă brânza este sărată.

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO