Rețetă de rulouri din ștevie pane. Ușor de făcut și perfecte pentru mesele din perioada postulul

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Rețetă de rulouri din ștevie pane – Ingrediente
2 Rețetă de rulouri din ștevie pane – Mod de preparare

Ștevia nu este doar gustoasă, ci și plină de beneficii pentru sănătate. Este bogată în vitamine și minerale esențiale, ajută la reglarea tensiunii și stimulează digestia. De asemenea, are proprietăți antioxidante și poate sprijini detoxifierea organismului.

Citește și: Rețetă de fanouropita, prăjitura grecească aromată, perfectă pentru zilele de post

Rețetă de rulouri din ștevie pane – Ingrediente

Pentru rulouri și umplutură:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa lui Florin Piersic din Cluj-Napoca. E cochetă și situată pe malul Someșului

12 frunze mari de ștevie

3 cartofi de mărime medie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată casa de la țară a Andreei Marin, de la Doftana: "An de an plantăm pomi și flori multicolore"

2 căței de usturoi

½ linguriță coriandru măcinat

½ linguriță boia dulce afumată

½ linguriță curcumă

½ linguriță oregano

sare și piper după gust

mărar proaspăt tocat

Citește și: Rețetă de mâncare de leurdă cu mămăligă. Este ideală pentru perioada postului

Pentru aluatul în care vor fi trecute rulourile:

200 ml apă minerală

6 linguri de făină

½ linguriță boia dulce afumată

½ linguriță coriandru măcinat

½ linguriță curcumă

sare și piper

ulei pentru prăjit

Citește și: Cum s-a schimbat viața lui Christian Sabbagh la doi ani după ce a suferit un AVC: „Nu am pus preț pe sănătate până când mi-a fost pusă viața în pericol!'

Citește și: Scandal la Survivor! Lucian Popa acuză fetele din tribul Războinicilor de complot: „A fost o strategie din partea lor și că am pierdut intenționat”

Rețetă de rulouri din ștevie pane – Mod de preparare

1. Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă, în apă cu puțină sare, până se înmoaie, potrivit csid.ro.

2. Lasă-i să se răcească puțin, apoi curăță-i de coajă și pasează-i într-un bol, ca pentru piure.

3. Adaugă peste cartofi usturoiul tocat, coriandrul, boiaua afumată, curcuma, oregano, sare și piper. La final pune și mărarul tocat și amestecă bine.

4. Spală frunzele de ștevie și tamponează-le cu un prosop pentru a elimina apa în exces.

5. Pune pe fiecare frunză câte o lingură din amestecul de cartofi și rulează-le strâns, formând rulouri mici.

6. Pregătește aluatul de pane: într-un bol amestecă făina cu apa minerală și condimentele (boia, coriandru, curcuma, sare și piper) până obții o compoziție fluidă.

7. Trece fiecare rulou prin aluat, astfel încât să fie acoperit uniform.

8. Încinge ulei într-o tigaie.

9. Prăjește rulourile câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.

10. Scoate-le pe hârtie absorbantă și servește-le calde.

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO