Rețetă de supă cremă cu ghimbir

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Rețetă de supă cremă cu ghimbir. Ingrediente
2 Rețetă de supă cremă cu ghimbir. Mod de preparare

După mesele grele din perioada sărbătorilor de iarnă, o supă cremă ușoară este exact ce-ți trebuie pentru a te liniști puțin. Varianta cu ghimbir este caldă, simplă și potrivită pentru zilele în care vrei ceva lejer, dar gustos.

Citește și: Rețetă de dovlecei copți cu tofu. Ingredientul special care îi dă o aromă deosebită

Rețetă de supă cremă cu ghimbir. Ingrediente

Legume:

-2 morcovi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce relație are Cabral cu fiica lui cea mare și cu ce se ocupă Inoke, în Olanda: „Mi-ar plăcea să fie mai aproape de mine. Lucrează la un brand foarte tare”. Cum se înțelege cu frații ei din România / EXCLUSIV

-1/2 țelinămică

-o rădăcină de păstârnac

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă Luana Mitran, prima soție a lui Cabral, la 59 de ani. Activează în industria beauty: „Sunt o femeie care arată bine pentru vârsta ei!”

-un dovlecel

Citește și: Rețetă de cozonac unguresc de post. Cum să faci cel mai bun Baigli

Arome:

-o ceapă

-un cubuleț de ghimbir proaspăt

-2 căței de usturoi

Citește și: Laura Cosoi, primele declarații după ce a anunțat că este însărcinată a cincea oară: „Ne-am dorit, nu a fost o întâmplare”/ Ce spune despre sexul copilului

Condimente:

-1 linguriță de turmeric

-un strop de zeamă de lămâie

-sare

-piper

Opțional, pentru servire:

-o linguriță de iaurt grecesc 2% grăsime

-semințe de dovleac prăjite

Rețetă de supă cremă cu ghimbir. Mod de preparare

Pune într-o cratiță puțin ulei de măsline, cam cât o linguriță. Adaugă ceapa tăiată mare, usturoiul și ghimbirul dat pe răzătoare și lasă-le pe foc mic aproximativ două minute, cât să miroasă frumos, fără să se prindă.

Pune apoi toate celelalte legume tăiate bucăți și toarnă peste ele apă sau supă limpede de legume, cât să fie acoperite. Lasă să fiarbă la foc potrivit în jur de 20 de minute, până se înmoaie bine. Scoate o parte din zeamă și păstreaz-o separat, după care mixează legumele cu blenderul. Toarnă treptat din lichidul pus deoparte până ajungi la textura dorită, mai densă sau mai subțire.

Potrivește gustul cu turmeric, sare și piper, apoi adaugă puțin suc de lămâie. Supa poate fi mâncată ca atare sau cu puțin iaurt grecesc ori semințe de dovleac deasupra. Poftă bună!

Sursa foto: Imaginea a fost creată cu ajutorul AI.

Cel mai nou VIDEO