Rețetă de tocăniță de post cu năut și vinete

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Tocănița de vinete are o textură catifelată și o aromă bogată. Preparatul poate fi însoțit de salate proaspete și murături, pentru o experiență culinară pe măsură. Puteți înlocui unele ingrediente în funcție de preferințele personale.

Citește și: Rețetă de tocăniță cu năut și dovecel

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Relația dintre Adriana Bahmuțeanu și băieții ei minori s-a deteriorat de tot, după moartea lui Prigoană: "Tu nu ești mama mea, tu nu mai ești mama mea, la revedere"

Citește și: Rețetă de ciorbă de urzici cu franjuri de ouă

Citește și: Rețetă de merdenele cu foi de plăcintă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu, s-a fotografiat dezbrăcată în zăpadă: „Este un tonic al sistemului imunitar și are un efect sedativ”

Citește și: Ciorbă cu ciuperci pleurotus, de post. Rețetă ca la mănăstire

Rețetă de tocăniță de post cu năut și vinete – Ingrediente

1 vânătă mare tăiată cuburi

 450 – 480 ml supă de legume

 2 conserve de roșii cuburi (800 g)

 1 conservă năut (400 g)

 1 ceapă tăiată cubulețe

 3 căței de usturoi

 2 linguri ulei

 1 linguriță boia

 jumătate de linguriță fulgi de ardei iute

 1 linguriță chimion (opțional)

 1 linguriță sare

 piper

Rețetă de tocăniță de post cu năut și vinete – Mod de preparare

1. Bucățile de vânătă se amestecă cu o lingură de sare și se lasă la scurs, pentru 30 de minute, într-o sită de plastic.

2. Într-o cratiță mare, se încălzește o lingură de ulei la foc potrivit.

3. Bucățile de vânătă se prăjesc în cratiță, apoi se scot și se dau deoparte, potrivit reteteunica.ro.

4. În aceeași cratiță se adaugă încă o lingură de ulei, apoi se călește ceapa, timp de 4-5 minute.

5. Se pun usturoiul tocat fin, boiaua de ardei și fulgii de ardei iute, și se gătesc împreună aproximativ un minut.

6. Se toarnă supa de legume, roșiile tocate și năutul, adăugând și bucățile prăjite de vânătă.

7. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute sau până când vânăta este gătită și sosul începe să se îngroașe. Nu uitați să presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Imagini din sufrageria lui Sebastian Dobrincu, decorată de Crăciun. Unde a plecat milionarul cu Otniela Sandu după ce au împodobit bradul

Fanatik

Orașul din România în care au început să se mute mulți oameni. Era aproape mort, dar au apărut fabrici, magazine și companii. Sunt locuri de muncă, e aproape de București și casele sunt încă ieftine

GSP.ro

Cine sunt concurenții de la Survivor România 2025 » Mai mulți sportivi participă la show-ul TV