Suc de roșii fără conservanți: metoda naturală folosită de Dragoș Bucur și Dana Nălbaru. Care este ingredientul secret ce ajută la conservare

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Cuprins

1 Suc de roșii fără conservanți: metoda naturală folosită de Dragoș Bucur și Dana Nălbaru
2 Cum se prepară sucul de roșii fără conservanți
- 2.1 Ingrediente

Dragoș Bucur și Dana Nălbaru au ales, în urmă cu câțiva ani, să se retragă la țară, unde și-au construit o viață simplă. Cu o grădină generoasă și un solar bine îngrijit, cei doi se bucură de roadele muncii lor și pun conserve pentru sezonul rece. Recent, au împărtășit pe Instagram procesul de preparare a sucului de roșii, un înlocuitor sănătos pentru bulionul din comerț, plin de aditivi.

Vezi galeria foto

Suc de roșii fără conservanți: metoda naturală folosită de Dragoș Bucur și Dana Nălbaru

Azi, când toată lumea folosește ustensile de bucătărie care mai de care mai performante, Dragoș Bucur și Dana Nălbaru apelează la metode vechi, preferând să facă sucul de roșii „ca la mama lui”. Aceștia dau roșiile „pe răzătoare, ca să meargă mai repede!”, după cum le-au și arătat fanilor de pe Instagram în câteva imagini, unde au explicat rpocesul de preparare a deliciosului suc de roșii, unde, de altfel, nu-și găsesc locul conservanții chimici.

Citește și: Cum arată Dana Nălbaru nemachiată, la 45 de ani: „Cel mai curajos om’

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Mama gemenilor din Ploiești, căzuți de la etaj în timp ce ea făcea live pe Facebook, revine cu o altă serie de declarații șocante: "Asta se putea întâmpla oricui"

Citește și: Cum își educă Dana Nălbaru și Dragoș Bucur copiii. Au apelat la metode rare în România

„Din câteva roșii ‘pătate’ și câteva bune am făcut cinci sticle de suc de roșii. Producție proprie! Asta pentru că se coc repede și sunt multe, mulțumim Lui Dumnezeu', au adăugat aceștia, mândri de rezultatul muncii lor

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Mihaela Rădulescu a revenit în România, în secret, pentru a participa la un eveniment în memoria lui Felix Baumgartner: „Sunt aici”

Sucul de roșii preparat de Dragoș și Dana are la bază o rețetă tradițională, moștenită de la bunici. Ingredientul „secret' care ajută la conservare fără chimicale este frunza de busuioc sau de mentă. Pe lângă aroma plăcută, aceste plante contribuie la menținerea sucului în stare perfectă pentru mai multe luni.

Cum se prepară sucul de roșii fără conservanți

Deși e greu de crezut, se poate face sos de roșii și fără conservanți care conțin chimicale, așa cum făceau bunicile noastre pe vremuri. Erau mult mai sănătoase, dar și mai gustoase. Iată cea mai simplă rețetă de suc de roșii fără conservanți!

Ingrediente

Roșii bine coapte
Sare și puțin zahăr
Frunze de dafin
Frunze de busuioc sau mentă (în funcție de preferințe)

Roșiile se spală, se curăță de codițe și pete, apoi se dau pe răzătoare sau se pasează. Sucul obținut se pune la fiert, se adaugă sare după gust, iar pentru fiecare 3 litri de suc se adaugă o lingură de zahăr, o frunză de dafin și 2–3 frunze de busuioc sau mentă. Se fierbe până când lichidul scade cu aproximativ 15% din volumul inițial.