De ce ți se face foame după ce abia ai mâncat. Motivul pentru care ți-e poftă de dulce după o masă copioasă

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE AUGUST, GRATIS, AICI

De fapt, apetitul este influențat de mai mulți factori, de la alimentele pe care le-ai ales și cantitatea consumată până la somn, stres sau nivelul de activitate fizică. În plus, uneori nu este vorba despre foame propriu-zisă, ci despre felul în care organismul reacționează la anumite alimente sau la obiceiurile formate de-a lungul timpului.

Citește și: De ce dormim mai rău în prima noapte la hotel. Explicația specialiștilor

De ce ți se face foame la scurt timp după ce ai mâncat

Giles Yeo, profesor de neuroendocrinologie moleculară la Universitatea Cambridge, atrage atenția asupra unei diferențe importante între foame și apetit. Cele două noțiuni sunt apropiate, însă nu descriu același lucru.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată apartamentul în care locuiește Anna Szeles, fosta soție a lui Florin Piersic. Locuința din Budapesta este plină de fotografii de familie, decorată cu obiecte vintage și arată ca un muzeu

„Foamea este un sentiment, este ceea ce se întâmplă înainte să decizi că trebuie să mănânci ceva. Apetitul este tot ceea ce ține de motivul pentru care mâncăm, inclusiv foamea, sațietatea și recompensa', explică Yeo.

Foamea apare, în principal, atunci când organismul are nevoie de energie și transmite semnale care ne împing să căutăm hrană. Apetitul este mai complex și include, pe lângă foame și sațietate, și plăcerea pe care o asociem cu anumite alimente.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată apartamentul în care s-a mutat Andreea Popescu după divorțul de Rareș Cojoc: "E într-o zonă foarte frumoasă". Ce s-a întâmplat cu cele trei bone

În tot acest proces, creierul are un rol esențial. Hipotalamusul primește informații despre nivelul glicemiei și despre hormoni precum leptina și grelina, care participă la reglarea energiei. Totodată, după masă, distensia stomacului transmite prin nervul vag un semnal către creier că am mâncat suficient. Cu toate acestea, senzația de sațietate nu înseamnă automat că dispare și pofta de mâncare.

Cum se explică pofta de dulce după o masă copioasă

Senzația de sațietate și dorința de a mânca ceva gustos nu sunt controlate exact de aceleași mecanisme. Astfel, chiar dacă stomacul transmite că ai mâncat suficient, creierul poate reacționa la alimentele care îi oferă plăcere, iar pofta poate apărea din nou.

„Poți să te simți sătul, dar să fii în continuare pregătit pentru tort de ciocolată, pentru că acesta îți activează sistemul de recompensă, chiar dacă trunchiul cerebral îți spune că ești sătul', explică Giles Yeo.

Prin urmare, dorința de a mânca o prăjitură sau ciocolată la scurt timp după masă nu indică neapărat o nevoie reală de energie. Uneori, este pur și simplu răspunsul creierului la un aliment pe care îl consideră plăcut și tentant.

Mirosul și imaginea mâncării pot reactiva pofta

Și ceea ce se întâmplă în jurul nostru poate influența dorința de a mânca, chiar dacă tocmai am terminat masa. Un miros plăcut, imaginea unui desert sau chiar sunetele asociate cu mâncarea pot transmite creierului semnale care stimulează apetitul, fără ca organismul să aibă neapărat nevoie de energie.

Citește și: De ce te balonezi după masă – obiceiuri care contribuie la disconfort

Citește și: Cât timp poți lăsa mâncarea pe masă, la temperatura camerei, fără să-ți riști sănătatea. Reguli clare în funcție de alimente

Timothy Frie, cercetător în neuroștiința nutrițională, explică faptul că informațiile primite prin simțuri, în special prin văz și miros, ajung să influențeze zonele cerebrale implicate în controlul apetitului. În același timp, aceste stimuli pot crește pentru scurt timp activitatea dopaminei, ceea ce ne face să ne dorim și mai mult alimentul respectiv.

„Asta crește motivația de a mânca, chiar dacă nevoile fiziologice de energie au fost deja satisfăcute', spune Frie.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Cum a apărut Dan Negru în prima zi de școală a copiilor lui. „Nu s-a schimbat nimic. Din careu începe drumul spre colivie”

Fanatik

Gestul uriaş făcut de Karlo Muhar pentru a putea semna cu FCSB: “Nu contează! Plătesc eu tot”

GSP.ro

A semnat cu echipa patronată de Dan Șucu, iar soția lui a reacționat imediat: „Du-te și fă-i praf!”

Redactia.ro

Cum să te tunzi după 50 de ani pentru a arăta mai tânără. 3 tunsori care îți șterg 10 ani de pe chip

Libertatea.ro

Câte lingurițe de cafea sunt necesare pentru o ceașcă perfectă