Cum se pot mânca dovleceii cruzi. Rețetă simplă, cu beneficii surprinzătoare

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE AUGUST, GRATIS, AICI!

Cum se pot mânca dovleceii cruzi. Dovleceii sunt printre cele mai versatile legume din bucătărie. Se pot găti la cuptor, în tigaie, pe grătar, dar și… cruzi! Da, dovlecelul poate fi consumat fără gătire, iar gustul său neutru îl face perfect pentru salate, carpaccio vegetal sau chiar smoothie-uri. Este ușor de digerat, are puține calorii și se combină excelent cu ierburi aromatice, uleiuri presate la rece și brânzeturi fine.

Cum se pot mânca dovleceii cruzi

Este o rețetă ideală ca aperitiv, garnitură sau chiar prânz ușor. Poți adăuga nuci, semințe sau avocado pentru un plus de consistență.

Citește și: Ce să pui în salata Caesar ca să iasă ca la restaurant. Ingredientul secret pentru un preparat perfect

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu, mesaj sfâșietor după moartea mamei sale: „A suferit în tăcere și a păstrat pentru ea toată durerea”/ Petruța Toma nu a mai apucat să-și vadă nepoții

Citește și: Rețetă de șnițel polonez. Cu ce se deosebește de cel clasic și care este secretul unui preparat delicios

Ingrediente

• frunze de mentă sau busuioc (opțional)

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce spune Ilie Bolojan despre salariile profesorilor: "Niciun dascăl nu îl consideră rezonabil. Nivelul actual nu e cel dorit, dar este ce poate România acum"

• 1 dovlecel mic, proaspăt și ferm

• 1 lingură ulei de măsline extravirgin

• zeama de la ½ lămâie

• 10 g parmezan ras fin

• sare de mare și piper proaspăt măcinat

Cum se prepară salata de dovlecei cruzi

Această salată este nu doar gustoasă, ci și extrem de simplu de preparat. Iar în 15 minute ai o cină sau chiar o gustare delicioasă, fresh și cu puține calorii, perfectă pentru dietă. O poți asorta foarte bine cu preparate din carne la grătar.

Mod de preparare

1. Spală dovlecelul și taie-l în fâșii subțiri cu ajutorul unui curățător de legume sau mandolină.
2. Așază feliile într-un bol și stropește-le cu zeamă de lămâie și ulei de măsline.
3. Presară sare, piper și parmezan ras.
4. Amestecă ușor și lasă salata să stea 5-10 minute, pentru ca aromele să se împrietenească.
5. Decorează cu frunze de mentă sau busuioc și servește imediat.

Beneficiile consumului de dovlecei cruzi

Dovleceii cruzi sunt o sursă excelentă de hidratare, având un conținut ridicat de apă. În plus:

• Sunt bogați în vitamina C, potasiu și antioxidanți
• Ajută la digestie și susțin sănătatea intestinală
• Au un aport caloric redus – perfect pentru diete
• Contribuie la menținerea sănătății și luminozitășii pielii.

Consumul lor în stare crudă păstrează intacte toate aceste beneficii, fără pierderi prin gătire.

Foto: Shutterstock

Cele mai vândute colecții!

Abonament - Tractoare de Legenda 54.8 RON Cumpără acum

Abonament - Romane Disney 34.8 RON Cumpără acum

LANZ BULLDOG D 7506A Germania - Editia 2 (Tractoare de legenda) 39.9 RON Cumpără acum

UTB-650 Romania - Editia 1 (Tractoare de legenda) 14.9 RON Cumpără acum

Frozen - Ediția nr. 2 (Romanele Disney) 24.9 RON Cumpără acum

Frumoasa si Bestia - Ediția nr. 1 (Romanele Disney) 9.9 RON Cumpără acum

Cuart roz - Ediția nr.2 (Descoperă Mineralele Pământului) 14.99 RON Cumpără acum

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Cum au apărut Ștefan Bănică Jr și Lavinia Pîrva în prima zi de școală a fiului lor. Alexandru nu merge la stat, ci la privat: „A fost ca o poveste”

Fanatik

Ultima lovitură a lui CFR Cluj pe final de mercato! Și-a adus portar dorit și de Gigi Becali. Exclusiv

GSP.ro

Cine este românul care voia să scape de deportarea din Anglia și a pretins că negociază un contract cu Manchester City