Majda Aboulumosha le-a propus fanilor o rețetă de shaorma de casă, ușor de pregătit și cu ingrediente la îndemână. Vedeta a dezvăluit câteva trucuri simple care transformă preparatul într-unul cu gust și aspect „ca la fast-food'.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI
Cuprins
Cu toții avem, din când în când, poftă de mâncare de tip fast-food, chiar dacă știm că nu este cea mai sănătoasă alegere. Această variantă de shaorma de casă este perfectă atunci când nu vrei să ieși în oraș și îți dorești ceva gustos, rapid și făcut pe gustul tău. În plus, preparată acasă, shaorma poate fi personalizată exact așa cum îți place, cu ingredientele preferate și fără compromisuri.
Citește și: Rețetă de brioșe cu dovlecei. Se prepară fără făină și sunt perfecte ca gustări
Cuprins
Rețeta de shaorma de pui – Ingrediente
piept de pui
iaurt (aprox. 10% grăsime)
pastă de tomate sau bulion
2–3 căței de usturoi
sare
piper
oregano
boia dulce sau boia afumată
o linguriță de ulei de măsline
Citește și: Rețetă de Kimbap (Gimbap). Aromele Asiei direct în farfuria ta
Rețeta de shaorma de pui – Mod de preparare
Taie pieptul de pui în fâșii subțiri.
Asezonează carnea cu sare, piper, oregano și boia, după gust.
Adaugă iaurtul, pasta de tomate sau bulionul, usturoiul pisat și uleiul de măsline.
Amestecă bine, până când toate bucățile de carne sunt acoperite uniform de marinadă.
Lasă puiul la frigider aproximativ 30 de minute, pentru ca aromele să se îmbine, dacă timpul permite.
Gătește carnea în tigaie sau la cuptor, până când este rumenită la exterior și suculentă la interior.
Citește și: Rețetă de egg flight, ouă în stil gourmet
Citește și: Rețetă de paste Orzo cu lămâie și spanac. Un preparat ieftin și gata în doar 10 minute
Rețeta de shaorma de vită – Ingrediente
carne tocată de vită
sare
piper
condimente, după gust
Rețeta de shaorma de vită – Mod de preparare
Amestecă carnea tocată cu sare, piper și alte condimente, după gust.
Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Așază compoziția de carne în tavă și acoper-o cu o altă foaie de hârtie de copt.
Presează bine carnea, astfel încât stratul să fie uniform.
Coace tava în cuptorul preîncălzit până când carnea devine fragedă și ușor rumenită.
Taie kebapul în fâșii și servește-l pe farfurie.
Sursa foto: Captură Video