Rețetă de ardei umpluți cu bulgur și legume

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE OCTOMBRIE, GRATIS, AICI

Cuprins

1 Rețetă de ardei umpluți cu bulgur și legume. Ingrediente
2 Rețetă de ardei umpluți cu bulgur și legume. Mod de preparare

Această rețetă cu bulgur și legume este perfectă pentru zilele în care vrei o mâncare delicioasă, hrănitoare și plină de arome. Este o variantă ușoară și gustoasă a clasicilor ardei umpluți. Cu siguranță vei reuși să impresionezi pe oricine cu acest preparat.

Citește și: Rețeta Ginei Bradea de ardei iuți la borcan: „Simplu, natural, fără aspirină, fără conservanți”. Care este secretul ca să reziste trei ani în cămară

Rețetă de ardei umpluți cu bulgur și legume. Ingrediente

-2 bucăți de morcovi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată mormântul lui Horia Moculescu la două luni de la moartea lui. Mariana Moculescu, declarații revoltătoare: „Să îi aprindă lumânări Alexandra Velniciuc. Moartea nu e de ajuns ca să uit și să iert”

-2 bucăți de ceapă

-ulei

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cele 3 cupluri care au divorțat după emisiunea Power Couple. În fața camerelor păreau uniți, dar relațiile nu au mai rezistat, după filmări

-250 g de bulgur

-o bucată de ardei iute

-1 legătură de ceapă verde

-1 legătură de pătrunjel

Citește și: Cum să faci cel mai bun sos pesto în numai 5 minute. Perfect pentru paste, salate și bruschette

-8 bucăți de ardei gras roșu

-500 ml de suc de roșii

-500 ml de apă

-cimbru

-sare

-piper

Citește și: Gabi Tamaș îi oferă 5.000 de euro Olgăi Barcari din premiul de la Asia Express. Ce mesaj au transmis câștigătorii pentru adversarii lor, Alex și Ștefan: „Nu cred că putea exista o finală la fel de tare dacă nu eram cu voi”

Rețetă de ardei umpluți cu bulgur și legume. Mod de preparare

Mai întâi, pune bulgurul într-un bol cu apă rece și lasă-l la înmuiat aproximativ o jumătate de oră. Într-o cratiță, pune puțin ulei, adaugă ceapa tocată și morcovul ras, apoi lasă-le pe foc cam două minute. După aceea, amestecă bulgurul scurs cu legumele călite.

Pune ardeiul tăiat cubulețe, ceapa verde, pătrunjelul, sare și piper, apoi combină totul bine. Aceasta va fi umplutura pentru ardei.

Spală și curăță ardeii, dar păstrează-le capacele. Într-o oală, pune ulei și puțin cimbru, pune ardeii umpluți și acoperă-i cu capacele lor. Toarnă deasupra sosul de roșii și adaugă apă până când ardeii sunt acoperiți. Coace totul în cuptor, la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute.

Ardeii umpluți cu bulgur și legume sunt gata de servit. Poftă bună!

Sursa foto: Bucătăria Lidl

Cel mai nou VIDEO