Rețetă de borș cu smântână ca în Bucovina

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI!

Cei care și-au petrecut, măcar o dată vacanța, pe acele meleaguri magice, negreșit s-au întors de acolo și cu o rețetă de borș cu smântână ca în Bucovina, pentru că gospodinele de acolo sunt greu de egalat în bucătărie. Plin de legume, aromat și cu o savoare inconfundabilă acest borș va fi ple placul întregii familii. Iată cum se pregătește!

Rețetă de borș cu smântână ca în Bucovina

Pentru a face cel mai delicios borș de legume nu aveți nevoie decât de 30 de minute, câteva legume care se găsesc în cămara fiecărei gospodine și puțină imaginație pentru a da gust în farfurie, fiindcă puteți adăuga orice alte legume vă plac. O varianță este și sfecla, pentru a da o culoare roz plăcută, dar și cartofii, care se potrivesc, de asemenea, la acest borș delicios. Important e cum dregeți gustul din smântână și șuncă și cât de bun este borșul, pentru că ciorba trebuie să fie acră. Iată de ce legume aveți nevoie!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

ANAF le controlează banii din conturi tuturor influencerilor și celor care l-au promovat pe Călin Georgescu în campania electorală, "în baza unor analize de risc"

Citește și: Mâncare ușoară de vară:rețetă de dovlecei gratinați cu parmezan

Citește și: Pui cu smântână.Rețetă ușor de preparat

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce este boala X. Beatrice Mahler: „Nu este un joc, sunt declarate 71 de decese dintr-un număr total mai mic de 500 de cazuri”. Ce simptome are și unde a apărut

Citește și: Prăjitură cu urdă.Rețetă simplă și gustoasă

Citește și: Rețetă de supă cremă de legume.Ușor de preparat

Ingrediente

• 2 morcovi
• 2 ardei grași de culori diferite
• 2 dovlecei
• 1 ardei iute (opțional)
• 300 g pulpă de roşii
• 2-4 frunze salată verde
• 2-3 linguri ulei
• 5-6 căţei usturoi
• 1 legătură pătrunjel
• 2-3 frunze leuştean
• sare
• piper
• borş
• 100 ml smântână
• 200 g şuncă

Cum se prepară borșul cu smântână ca în Bucovina

Rețetă de borș cu smântână ca în Bucovina. Legumele se curăță și se spală în mai multe jeturi de apă, după care se pun la fiert întregi, ca pentru supa-cremă.

După ce legumele au fiert se scot şi se pasează bine cu blenderul într-un bol. Peste crema de legume se adaugă pulpa de roșii și se mixează bine, iar apoi se subțiază amestecul cu zeama în care au fiert.
Se adaugă sare, piper, usturoiul pisat și borş şi se mai lasă să dea în clocot câteva minute.
La final, se oprește focul și se presară deasupra leuștean și pătrunjel după gust și se adaugă puțină smântână.
Ciorba se serveşte cu felii de şuncă, cu ceapă verde şi pâine proaspătă, dar și cu smântână extra.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Cristina Cioran e însărcinată din nou. Cine e tatăl bebelușului: „S-a ținut secretul până acum”

Fanatik

Drumul spectaculos din Europa pe care trebuie să îl traversezi măcar o dată în viață. Are peisaje unice care îți taie răsuflarea

GSP.ro

Ilie Dumitrescu, întrebat frontal: „E adevărat că ai cucerit-o cu un tablou de Grigorescu și un buchet de flori?” Răspunsul neașteptat al fostului fotbalist