Rețetă de supă de hrean. Aromată și ușor de preparat

Această supă de hrean este perfectă pentru zilele reci sau atunci când vrei ceva picant și revigorant. Aromată și ușor de preparat, rețeta aduce un gust intens și ușor iute, ideal pentru mesele simple sau ca aperitiv înainte de felul principal. Poți să o servești caldă, cu smântână sau pâine proaspătă, pentru un plus de savoare și textură.

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI

Pe lângă gustul său intens, hreanul aduce și numeroase beneficii pentru sănătate. Este bogat în vitamine și minerale, ajută digestia, susține sistemul imunitar și are proprietăți antiinflamatoare naturale.

Citește și: Rețetă de fanouropita, prăjitura grecească aromată, perfectă pentru zilele de post

Rețetă de supă de hrean – Ingrediente

1 ceapă medie, tăiată cubulețe

3 căței de usturoi

2 lingurițe ulei sau aproximativ 50 g unt

40 g făină

850 ml supă de legume sau de vită

60 g hrean proaspăt ras

60 g smântână vegetală

100 ml frișcă (opțional)

piper negru și sare, după gust

pătrunjel tocat

Citește și: Rețetă de mâncare de leurdă cu mămăligă. Este ideală pentru perioada postului

Citește și: Rețetă de pere coapte cu nuci, miere și scorțișoară

Rețetă de supă de hrean – Mod de preparare

1. Într-o oală încălzește uleiul sau untul, apoi adaugă ceapa și usturoiul tocate și călește-le la foc mediu aproximativ 6–7 minute, până devin moi și translucide.

2. Presară făina peste ceapă și amestecă rapid timp de câteva minute pentru a se încorpora bine.

3. Toarnă treptat supa și amestecă continuu până când compoziția devine omogenă, potrivit csid.

4. Adaugă smântâna și, dacă dorești, frișca, apoi lasă supa să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, amestecând ocazional.

5. Încorporează hreanul ras și piperul, amestecând pentru ca aroma să se distribuie uniform.

6. Mai lasă supa să fiarbă câteva minute până când capătă o textură cremoasă și plăcută.

7. Servește supa fierbinte, cu crutoane, pătrunjel proaspăt și puțin hrean ras presărat deasupra, pentru un plus de aromă.

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Citește în continuare
Biografiile Vedetelor
Fii la curent cu tot ce se întâmplă cu vedetele tale favorite

Află totul despre vedetele din România, dar și despre celebritățile internaționale: biografii, carieră, filmografie, discografie si viață personală.

Revista VIVA!
Revista VIVA!
Buton