Muschi de vita cu orez thailandez

Muschi de vita cu orez thailandez
Publicat pe

reteta

Muschi de vita cu orez thailandez

Ingrediente:

muschi de vita 850 g;
o lingura de seminte de coriandru;
o lingura de piper boabe;
o lingura de boia iute;
o lingura de ghimbir macinat;
2 catei mari de usturoi;
3 linguri de ceapa taiata marunt;
500 ml lapte de nuca de cocos;
frunze de busuioc;
coaja de lamaie verde;
frunze de coriandru.

Mod de preparare:

Macinati semintele de coriandru, boiaua si piperul. Adaugati ghimbirul, frunzele de coriandru, ceapa, usturoiul si coaja de lamaie si amestecati pana se face o pasta. Prajiti-o in ulei 3-4 minute. Adaugati laptele si fierbeti 10 minute. Apoi puneti carnea peste amestec, adaugati un pahar de apa si lasati la fiert 20 de minute.
Se serveste cu garnitura de orez thailandez.
Este de notorietate faptul ca thailandezii sunt o natiune de gurmanzi: atunci cand se intalnesc, prima intrebare e „unde te duci?, iar a doua, invariabil, e „ai mancat?. Desi straveche, arta culinara thailandeza a fost mereu deschisa spre nou, un pas important in evolutia preparatelor gastronomice inregistrandu-se pe vremea regelui Narai cel Mare, contemporan cu Ludovic al XIV-lea al Frantei, cand a inceput sa fie folosit in mancare laptele din nuca de cocos.

Acest ingredient, impreuna cu orezul thailandez (un produs nealterat genetic si fara arome artificiale), confera savoare felului de mancare pe care ni-l propune luna aceasta Raymond Gomes. El este Chef la hotelul Crowne Plaza Bucharest si are o vasta experienta, dobandita in bucatarii din locuri exotice cum ar fi Arabia Saudita, Bahrein si, desigur, India natala. De-a lungul carierei, artistul Raymond Gomes a gatit pentru tot felul de personalitati, de la ambasadori la seici.

In Romania isi probeaza maiestria gastronomica de patru ani si nici aici n-a fost ocolit de celebritati, din lumea afacerilor, a sportului, dar si a divertismentului. Isi aminteste cu placere de fiecare data de vedetele fotbalului mondial care au participat la retragerea oficiala a lui Gica Hagi, precum si de mesele pregatite in cinstea unor staruri internationale din muzica si cinematografie, precum Bonnie Tyler, Julio Iglesias, Chris de Burgh sau Larry Hagman.
Ăștia sunt cei mai buni canelloni cu carne!

Foto: Petrica Pavel.

Încearcă și această rețetă de cuscus cu legume

Iar la desert, încearcă această rețetă de cremsnit

Din aceeași categorie
Arrow left Created with Sketch. Arrow left Created with Sketch.
Cel mai nou VIDEO
Citește în continuare
Decizie fără precedent în Vama Veche! Măsura luată după recordul de cazuri COVID-19

Libertatea

Decizie fără precedent în Vama Veche!Măsura luată după recordul de cazuri COVID-19

Publicitate
Cea mai tare tabletă a momentului! De acum se găsește și în România!

Cea mai tare tabletă a momentului!De acum se găsește și în România!

Recomandari
(P) Ghidul Victoria’s Secret pentru cadouri de neuitat

Hotspot

(P) Ghidul Victoria’s Secret pentru cadouri de neuitat

Costin Mărculescu Costin Mărculescu
Biografiile Vedetelor
Viva!
Fii la curent cu tot ce se întâmplă cu vedetele tale favorite

Află totul despre vedetele din România, dar și despre celebritățile internaționale: biografii, carieră, filmografie, discografie si viață personală.

Vezi mai multe Arrow_read_more
Libertatea
Din ce face bani noul iubit al Andreei Bălan. E putred de bogat

Din ce face bani noul iubit al Andreei Bălan.E putred de bogat

Impact.ro
Ce face Siena Vușcan cu cei 20.000 de euro câștigați la Românii au talent. Acum s-a aflat

Ce face Siena Vușcan cu cei 20.000 de euro câștigați la Românii au talent. Acum s-a aflat

Redactia.ro
Ilie Năstase, tată la 73 de ani? Soţia sa a făcut anunţul: "O fetiţă..."

Ilie Năstase, tată la 73 de ani? Soţia sa a făcut anunţul:"O fetiţă..."

Spynews
O cunoscută actriță din România s-a căsătorit virgină: ”Am făcut dragoste pe bloc” 

Spynews

O cunoscută actriță din România s-a căsătorit virgină:”Am făcut dragoste pe bloc” 

Unica
VESTEA MOMENTULUI. Prințul Harry s-a săturat de mofturile lui Meghan Markle! Prins cu altă femeie

VESTEA MOMENTULUI. Prințul Harry s-a săturat de mofturile lui Meghan Markle!Prins cu altă femeie

Bombă în showbiz! Andreea Bălan iubește din nou! Cine e bărbatul cu care s-a sărutat la Vama Veche

Bombă în showbiz! Andreea Bălan iubește din nou!Cine e bărbatul cu care s-a sărutat la Vama Veche

Libertatea pentru Femei
Gabriela Cristea, prima fotografie în costum de baie de când a slăbit. Toți și-au dat coate când au văzut-o

Gabriela Cristea, prima fotografie în costum de baie de când a slăbit.Toți și-au dat coate când au văzut-o

Avantaje
Meryem Uzerli, interpreta sultanei Hurrem din Suleyman Magnificul a făcut o confesiune tulburătoare pe Facebook

Meryem Uzerli, interpreta sultanei Hurrem din Suleyman Magnificul a făcut o confesiune tulburătoare pe Facebook

Revista VIVA!
Revista VIVA!

Ce face Radu Palaniță și cu ce se ocupă după ce a câștigat Românii au talent:„Nu voi renunța niciodată, îmi place foarte mult ceea ce fac”. Cât de mult i s-a schimbat viața / EXCLUSIV

Cine este și cum arată soția lui Chef Florin Dumitrescu. Cei doi s-au îndrăgostit la prima vedere, acum 10 ani:”Ea era pentru mine «Fructul interzis»”

Adevărul despre relația dintre Adela Popescu și colegul ei, Cove:„Am avut o chimie foarte rapidă”. Ce îi leagă pe cei doi, dincolo de camerele de luat vederi / EXCLUSIV

Vezi mai multe din revistă Arrow_read_more
Închide Meniul Închide Meniul
Secţiuni
MAI MULTE Abonamente
Revista VIVA!
Logo Viva!
Închide Închide Meniul
Meniu
Caută
Newsletter