Carmen Brumă își dă, la vară, examenul la masterul în nutriție pe care îl urmează la Facultatea de Medicină Carol Davila din București. Pe lângă asta, protagonista noastră are multe proiecte în desfășurare, dar și câteva pe care urmează să le înceapă. Deocamdată însă, vedeta se pregătește pentru sărbătorile pascale. Carmen spune că va consuma de toate la masa de Paște și va face o pască fără blat și fără zahăr, după o rețetă de-ale ei.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MARTIE, GRATIS, AICI
Carmen Brumă a promovat mereu preparatele și produsele sănătoase. În acest sens, vedeta este atentă la ceea ce consumă. Aceasta spune că masa de Paște este bogată în proteine, chiar și pasca, dacă pui mai puțin zahăr sau adopți o rețetă aidoma celei pe care o face ea.
Carmen Brumă se pregătește pentru lucrarea de dizertație
Ce faci, Carmen, de Paște? Se apropie sărbătorile pascale…
Fac ceea ce îmi doream să fac, să stau acasă cu familia, să ne relaxăm, să ne uităm la televizor, să vorbim, să povestim și să mâncăm ceva bun.
Ce bunătăți o să ai la masa de Paște? Te abții de la ceva? Sau mănânci moderat?
Eu mănânc tot ce îmi place de Paște și, din fericire, Paștele este o sărbătoare care, din punct de vedere nutrițional, e benefică.
Te referi la ouă?
Da, pentru că are ouă fierte, care sunt o capodoperă din punct de vedere nutrițional. Avem verdeață, avem multe tipuri de verdeață proaspătă care iese acum, avem leurdă, avem ridichi și așa mai departe. Avem drobul, care este la fel, o sursă de proteine pe care poți să o combini cu multă verdeață astfel încât să ai și fibre… Și avem și pasca.
Pasca e un desert sănătos, mai ales dacă reduci puțin din zahăr și din blat și te axezi mai mult pe o brânză mai slabă, pe care să o aromatizezi cu diverse esențe, și în care să pui mai multe stafide, de exemplu. Sau merișoare sau prune uscate. Și, iată, deja ai o masă completă care este sănătoasă și gustoasă.
Ce spune Carmen Brumă despre ouăle fierte
Și tu ce prepari, din toate acestea, la masa de Paște?
Eu o să fac o pască-zic eu că este foarte bună- la care nu pun zahăr. Dar pun curmale, prune uscate, stafide și merișoare. Este o pască fără blat.
Practic acesta este un dulce natural?
Da, este ca un cheesecake, cu o brânză mai fină. Eu o fac cu ricotta sau urdă sau urdă cu ricotta și iese foarte gustoasă. Ouăle fierte roșii nu sunt o mare scofală de făcut, dar fac și drob. Și cam atât. Și friptură, normal. Mănânc, dar nu sunt mare fan, dar dacă se întâmplă să fie unul bine făcut, da, mănânc.
Carmen Brumă a lansat un ghid pentru părinții care au copii obezi
Vorbeai despre niște proiecte mai devreme. La ce te refereai?
Am lansat recent un ghid pentru părinții care au copii cu kilograme în plus. Pentru că supraponderea și obezitatea sunt niște probleme reale cu care ne confruntăm la nivel mondial și în România. Și atunci mi s-a părut că un ghid cu informație clară din surse oficiale, dar care să fie tradus în limbaj accesibil, ar fi util. Așa că toți părinții care au copii între 6 și 16 ani, care au probleme cu kilogramele în plus, și nu știu de unde să înceapă, pentru că nu au ajuns încă la medic și nu au o schemă… Au acest ghid pe care îl găsesc pe site-ul meu, carmenbrumă.ro, și pot să aibă un start, o bază de informații de la care să pornească.
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/04/001-cover-7-scaled-6.webp)
Carmen Brumă va termina vara aceasta masterul în nutriție
Pentru vara asta ce se mai anunță la tine?
Pentru vara asta se anunță faptul că termin masterul de nutriție și siguranță alimentară pe care îl fac de doi ani de zile la Universitatea de Medicină și Farmacie Carol Davila București. Și, acum în iulie, urmează să îmi dau examenul final de dizertație. Și lucrez la lucrarea aceasta. Este un alt proiect care îmi ocupă mult timp.
Felicitări. Mersi mult și mult succes.
Mulțumesc și eu.
Foto: Facebook.
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/04/carmen-bruma-95-1.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/04/7-2.webp)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/04/6-1.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t123931.667-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2024/10/colaj-fiu-victor-cornea.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/12_37442849a0a7700569aba85282fdf645.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/72_61a6169673f5b5080b8ef4ffd65f87a1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/77_e62c26a35429885f80e1fe2139fcca94.jpeg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/28_7d2ab96a015e996263c16fe8fa258642.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/12_84f6257b334f7cb32a78d3ce78b7372a.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/finala-desafio_aventura_19-mai-1.jpeg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t145937.030-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/01/colaj-valentin-tanase-desafio.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t131639.906-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t161355.347-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t123931.667-1.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/andreea-popescu-si-rares-cojoc-1.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/77_90960c1a85b2611a55ed20fe72681939.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/77_a2ad2a94e2fdf9cbe6b5b7d625598e2f.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/75_380196d0adf58cb76599d6b339e13b35.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_93ba408644857b376bcca7ee62c20f97.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_c8e3347958a332656f7cad2800e57ac4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_c8a8bf550a5adb54b6958d278fb0b53c.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_9439910c80db74596de23db5b2f28188.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/53_a4d1faae45f834618fce8f1b93dad87a.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/53_06503068e8b76aa42cc3092fadf337af.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/53_e21d491e42cece78bd99ee79f1f28147.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/53_9ce3ed426e931fd14a693c12e3b5296c.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/38_b1885b3bc7e69029c9ab3c162ee1b51b.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/38_a3abe9bbc6e0011d742389062efcb0e1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/38_33bc681e353ae597daae828f876ab859.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/38_61924e6f030360e7d60354616c3c2b77.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_a389231b7f14555837a40d2bc96f8a58.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_e1cb6dc4540972b1a4a6ec2b74fc8a9d.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_a61bb37a977e784fbdcc2ece7abbd578.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_bed17da4284e5af172a5fdc479acd669.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_94c569ba1e7766cb4aa81dea863bf187.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_e8e2f6532c22ffdf1d9624718eb3dfcb.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_ba538f88a7896b5d5949bb21dc9ba626.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_ee545d3cb1c607c145eb06539864d541.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_cdbf3ed519d6f1d4a19219054169a01e.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_b4f95f5552ed69c4ebc2dd1d6e638e49.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_6febd08a92b9ff7097d75fc215e0d278.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/2_b9ed1289b9c17382e23ca3468097331d.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/67_ea70aeab3d0634ac44d1f33b59bc2974.webp)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/67_06b021d0ecd396f042c9021966b8e151.webp)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/67_f2272c267d7469e8049dca796b46a364.webp)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/67_f6cc7328d80a625e7797245685e19b30.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/47_bf578ac10f46d118e007563771e944d0.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/47_2bbe3d4c98e1b792ab47c9263aa28dd9.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/47_4521a91b081a0deaff082bc396588e8d.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/47_ccbf2aedfffb8faab1e26af3ee2fd214.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-ramona-olaru.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/colaj-foto-2026-05-11t133656.904.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2023/06/cine-este-victor-cornea-iubitul-andreei-balan.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/2026/05/catalin-maruta-2-1200x843-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/43_bb0ca9e08e515b898b8496560e235160.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/43_d82535e00b693acd9d63e406ef0987b9.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/43_52ae6c98d0c28e6b6310196995db4516.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/43_b12ea7046f3af00790b100b2f287b33f.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/39_23ff572ebd5a015941a1125c8ae46e96.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/39_aa28afa2cdf3dfb4107933394d1fa4f1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/40_08448fcfd82644976d726a08e17b32f4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/40_63704fd41f0b12423509cd9bc821402d.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/66_45f96b041a5e373fc4a0452a5e972854.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/66_38e71468bdd89f45bae4880c212a879a.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/66_eb4bd1a26df0b1de7b0441441a560dd8.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/66_896f52d8479bae598a56efbb57f1c78d.jpg)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/58_7e71d92677820bdd64b45d2ff72f0507.webp)
:quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/58_25bbfadf552e76a6506dd23398cbc078.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/59_09ce6ce25e7fbd1b2322c075eb114954.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/59_96b02e1743881be89dbb3afe93012592.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_349d118df4727db6a6d49123681d1fdb.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_4e2645fd34551b082bcb55af2607ea34.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_5eeb437cf8e928598532cc461f9b7c7b.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_475879b42e0b2eae818fe1201254af3f.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/60_9cf21e29230a903e2c98cec4044943a7.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/38_b1885b3bc7e69029c9ab3c162ee1b51b.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/51_36856fb7df7608a87b5dc71705d716b8.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/46_93ebaaa9b8ee1b190985f22e3853309e.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/41_0d98ba9c4eb640757510d0d76216bbde.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/41_bdd17d7bf1f9cdda95f6dcc5e042ac3a.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/41_9bda4d455966c70f1200925851f5bad4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/44_eee55daa696ce26df1c74fdb972835a1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/44_89dd7a8d57895d8434447cda22fff533.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/44_f8fed6c4a6ae62d1e9fe7a7f32402e69.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/44_2259c3764d2fe4864bad0011c062cfaa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/61_23fa53e91d5edb42e84f5372b7332063.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/61_497cc70d1e3423f5193f4a6d608fdbac.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/61_5c7678f91e0ea99ad5d65ba1844f662e.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.viva.ro/wp-content/uploads/feed/images/61_651b10eba46446ae89d16e72185751b2.jpg)