Rețetă de bibimbap sau orez coreean

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Bibimbap este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria coreeană, un bol colorat și echilibrat care combină orezul cu legume sotate, carne (de obicei vită), ou prăjit și o pastă picantă de ardei – gochujang.

Citește și: Rețetă de rulouri de pui cu sparanghel

Citește și: Rețetă de tiramisu cu zmeură

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Sondaj AtlasIntel. George Simion, devansat înaintea turului doi: Nicușor Dan rămâne lider în cursa electorală. Preferințele votanților în funcție de regiunile țării

Citește și: George Simion explică de ce lipsește de la dezbaterile electorale: „Am văzut un spectacol grotesc, ceva ce nu semăna a teme prezidenţiale şi guvernamentale”

Citește și: Ce a discutat Volodimir Zelenski cu Donald Trump la întâlnirea de 15 minute pe care cei doi au avut-o la Vatican: „Toată lumea blufează, iar pericolul este că cineva exagerează'

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Trecutul neștiut al lui George Simion. La 23 de ani a fost producător muzical pentru Bitză și 1Q Sapro și milita pentru Unirea Basarabiei cu România

Rețetă de bibimbap sau orez coreean – Ingrediente

150 g varză roșie

150 g varză chinezească

80 g ciuperci Shiitake

250 g morcovi

80 g spanac baby

50 g germeni de fasole Mung

1 ceapă roșie mică

1 cățel de usturoi

1 linguriță miere

4 linguri sos de soia

8 lingurițe ulei

6 tulpini coriandru

fulgi de chili

1 linguriță semințe de susan prăjite, pentru ornat (opțional)

300 g pulpă de vită

2 ouă

Rețetă de bibimbap sau orez coreean – Mod de preparare

1. Taie varza roșie, varza chinezească și morcovii în fâșii. Feliază ceapa, iar ciupercile, spanacul și germenii doar se spală și se lasă la scurs.

2. Taie carnea în fâșii subțiri și marineaz-o cu miere, sos de soia, usturoi tocat și puțin ulei, potrivit kaufland.ro.

3. Sotează legumele, pe rând, în puțin ulei timp de 1-2 minute fiecare, apoi asezonează-le cu sos de soia și puțină miere. Ține-le la cald.

4. Prăjește carnea marinată într-o tigaie bine încinsă, câteva minute, până se rumenește ușor.

5. Gătește ouăle ochiuri într-o tigaie cu puțin ulei.

6. Montează în boluri: așază legumele, carnea și câte un ou. Presară fulgi de chili, susan și coriandru tocat.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mihai Trăistariu a fost contactat de mai multe țări pentru a le reprezenta la Eurovision 2025, însă a refuzat. „Asta e condiția”

Fanatik

Patru zodii cărora le pune Dumnezeu mâna în cap în iunie. Totul le merge ca pe roate

GSP.ro

Soția fotbalistului din Superligă, dezvăluiri spectaculoase: „Mai rămâi o seară la mine, la Mureș, dacă dau 3 goluri?”