Rețetă de ciorbă de lobodă, de post. Cel mai sănătos preparat, primăvara. Ce vitamine conține

Publicat pe

Pentru că suntem în Postul Paștelui, iată o rețetă ușor de preparat, benefică pentru sănatate și care înglobează verdețurile de sezon.

Citește și: Postul Paștelui. Rețetă ușoară pentru un chec delicios de post, fără ouă și lapte

Dacă ai rămas în pană de idei în ceea ce privește prepararea de rețete de post, iată o rețetă ideală pentru zilele acestea. O ciorbă de lobodă sănătoasă și delicioasă, care te va ajuta să profiți de verdețurile bogate în vitamine ale primăverii. Unele dintre cele mai cunoscute beneficii pentru sănătate ale lobodei includ capacitatea sa de a regla digestia, de a îmbunătăţi sănătatea rinichilor, de a întări sistemul imunitar, de a detoxifia sângele sau de a regla cardiovascularitatea. De asemenea, unii specialişti susţin faptul că un consum regulat de lobodă ar putea ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer şi boli cornice.

m mâncăm corect în Postul Paștelui. Recomandările medicilor ca să nu te îmbolnăvești: meniu complet pentru întreaga zi

Ciorbă de lobodă

Ingrediente

  • 6 legaturi lobodă roşie
  • 1 legatura ceapă verde
  • 2-3 cartofi noi
  • 2 morcovi
  • 1 legatura leuştean
  • 1 legatura pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite ulei de măsline
  • 500 ml borş

Mod de preparare

Mai întâi alegem loboda pe care o spălăm de 4-5 ori în apă rece și o lăsăm la scurs în sită. Între timp, punem aproximativ 2 litri de apă să clocotească cu o linguriță de sare. Când apa fierbe, adăugăm loboda. O lăsăm să dea în câteva clocote, o scoatem din oală și o punem la scurs în sită.

itește și: Postul Paștelui 2020. Două rețete de post, simple și delicioase

Spălăm morcovii, cartofii și ceapa, le tăiem cubulețe și le punem la fiert în zeama de la lobodă. După fierbere, adăugăm loboda tocată peste legume. Condimentăm cu sare și piper și le lăsăm să clocotească. Separat, punem borșul într-un ibric și lăsăm să dea în clocot. Apoi, îl turnăm în oală peste ciorbă. Adăugăm pătrunjel și leuștean.

Citește și: Salam de biscuiți de post. Cea mai simplă rețetă

Dacă nu ții post și vrei să adaugi un plus de savoare, o poți servi dreasă cu iaurt sau smântână.

Biografiile Vedetelor
Fii la curent cu tot ce se întâmplă cu vedetele tale favorite

Află totul despre vedetele din România, dar și despre celebritățile internaționale: biografii, carieră, filmografie, discografie si viață personală.

Revista VIVA!
Revista VIVA!
Newsletter